ახლად გამომცხვარი პურის რულონები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სხვადასხვა სალათის კონტეინერები, რაც მათ სადღესასწაულო, არაჩვეულებრივ სახეს მისცემს. მათ დიდი დრო სჭირდებათ მოსამზადებლად, მაგრამ შედეგი ღირს.
Ეს აუცილებელია
- - რძე - 0,5 ჭიქა;
- - მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი;
- - წყალი - 0,5 ჭიქა;
- - მარილი - 1,5 ჩ.კ;
- - ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- - აქტიური მშრალი საფუარი - 2, 25 tsp;
- - გრანულირებული შაქარი - 0,25 ჭიქა;
- - სეზამი;
- - ყაყაჩოს თესლი;
- - ხორბლის ფქვილი - 3,5 ჭიქა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ წყალი რძეს და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გავაჩეროთ 15-20 წუთით. შემდეგ დაამატეთ შაქარი, მარილი, ზეთი მიღებულ ნარევს და კარგად აურიეთ. გატეხეთ ერთი კვერცხი იქ, დაუმატეთ ორი ჭიქა ფქვილი და დაუმატეთ საფუარი. კვლავ აურიეთ და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. ეს აღმოჩნდება ერთგვარი ტესტი. შეზეთეთ იგი მცენარეული ზეთით და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მიუხედავად იმისა, რომ ცომი გაჟღენთილია, აუცილებელია კონუსების გაკეთება. ამისათვის საჭიროა სქელი ქაღალდი. ამ მიზნებისათვის ყველაზე შესაფერისი პრიალა ჟურნალების ყდებია. მას შემდეგ, რაც კონუსები მზად იქნება, გადაიტანეთ ისინი კილიტაში.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ და გაყავით ცომი 8 თანაბარ ნაწილად. შემდეგ თითოეული ნაწილი ერთი და ნახევარი მეტრის სიგრძის ძეხვში უნდა შემოვიდეს. ცომი გააბრტყელეთ გირჩის გარშემო. თქვენ უნდა დაიწყოთ მკვეთრი წვერით.
ნაბიჯი 4
ჭიქას დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი რძე და კვერცხი და აურიეთ ნარევი. შეზეთეთ გირჩები მასთან ერთად, ზემოდან მოაყარეთ სეზამის და ყაყაჩოს თესლი. გააჩერეთ ცომი 30 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ცომი საცხობ ფორმაზე და გამოაცხვეთ 20-23 წუთი 175 გრადუსზე. მთავარი კრიტერიუმი, რომ კერძი მზადაა, არის ოქროს ქერქი. ამოიღეთ ჩალა, გააცივეთ და შემდეგ ჩაყარეთ სალათი ან ნებისმიერი სხვა შემავსებელი.
