პიცა განსხვავებულია. და კიდევ ხილის! მიუხედავად იმისა, რომ ხილის პიცა უფრო კლასიფიცირდება, როგორც ტკბილი დიეტის ღვეზელები. უბრალოდ, ცომი მისთვის თხლად იშლება, როგორც ჩვეულებრივი პიცისთვის.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - ფქვილი 300 გ;
- - რძე 200 მლ;
- - ლიმონის ცედრა 2 სუფრის კოვზი;
- - ზეითუნის ზეთი 2 სუფრის კოვზი;
- - შაქარი 100 გ;
- - გაწმენდილი თხილი 100 გრ.
- შევსების მიზნით:
- - ხაჭო 0% - 250 გ;
- - ვანილინი 1 სტადიის;
- - დაკონსერვებული ატამი 200 გ;
- - მარწყვი 200 გ;
- - მოცვი 100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოზილეთ ცომი. მოამზადეთ ღრმა თასი. გაცერით ფქვილი. კარგად ჩამოიბანეთ ლიმონი, გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით. გახეხვის საშუალებით დაამატეთ ლიმონის ცედრა ფქვილს. გახეხილი თხილი რაც შეიძლება პატარა გახეხეთ. დაამატეთ შაქარი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით კარაქი და რძე თასში. შემდეგ მოზილეთ ცომი. ცომის დასრულების შემდეგ, გადაახვიეთ იგი ბურთულად და გააცივეთ მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შემდეგი, ჩვენ მოვამზადებთ პიცის საფუძველს. მზა ცომი გააბრტყელეთ მრგვალ ტორტილში. შემდეგ მოათავსეთ იგი ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში. გამოაცხვეთ საფუძველი 15-20 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 4
შევსების მომზადება. ხაჭო ათქვიფეთ ბლენდერში, ვანილთან ერთად. დავჭრათ მარწყვი თხელ ნაჭრებად ან ნაჭრებად და ატამი სოლით. ჩამოიბანეთ მოცვი და გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით. შეზეთეთ ტორტი ხაჭოს მასის თუნდაც სქელი ფენით. შემდეგ ბაზა დააბრუნეთ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ამ დროის ბოლოს, შეამოწმეთ ბაზის მზაობა ჩვეულებრივი კბილის ჯაგრისით. როდესაც ცომი მზად იქნება, წაუსვით ხილი და კენკრა პიცას, მსუბუქად დაჭერით ხაჭოში. მიირთვით მოხარშვისთანავე.
