გაწმენდილი ნუშითა და პისტოკებით დამზადებული ეს ცომეული საუკეთესო ხელნაკეთი ცომეულია, რომელზეც იფიქრებთ. ფიგურის ნამცხვარი სრულიად უსაფრთხოა, რადგან მზადდება ხორბლის ფქვილის მცირე რაოდენობით.
Ეს აუცილებელია
- - დიდი ლიმონი (ორი ცალი);
- - გაწმენდილი პისტოჩი (170 გ);
- - რბილი კარაქი (230 გ);
- - გაწმენდილი ნუშის კაკალი (120 გრ);
- - პარკოსანი ვანილი (ერთი ცალი);
- - გრანულირებული ლერწმის შაქარი (230 გ);
- - შერჩეული უმი ქათმის კვერცხი (ხუთი ცალი);
- - გაცრილი ხორბლის ფქვილი (45 გრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ მაგიდაზე ყველა საკვები, რომელიც წარმოდგენილი იყო ამ სიაში.
გაათბეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე. ყველა გაწმენდილი კაკალი გადაიტანეთ ბლენდერში და გახეხეთ, სანამ არ გახდება კარგად.
ნაბიჯი 2
ადრე კარგად გარეცხილი ორივე ლიმონისგან მოჭერით ცედრა თხლად. გამოწურეთ წვენი იმავე ხილის რბილობიდან და გაწურეთ.
ნაბიჯი 3
დაასხით გრანულირებული შაქრის უმეტესი ნაწილი სუფთა ჭურჭელში, დაამატეთ რბილი კარაქი და ათქვიფეთ. ყველა ნედლი ქათმის კვერცხი (თანდათანობით) დაამატეთ ზეთის ნარევს, შემდეგ დაამატეთ ნახევარი ულუფა გახეხილი ცედრა, ვანილის თესლი ტოტიდან, დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და დაჭრილი თხილი. კარგად ათქვიფეთ ბლენდერით.
ნაბიჯი 4
კვადრატული ფორმა გადააფარეთ საცხობ ქაღალდს, წაუსვით მას დანარჩენი კარაქი. ნუშის-ფისტას ცომი ჩაყარეთ ფორმაში, აცხვეთ 50 წუთი.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით ქვაბში ყველა დაძაბული ლიმონის წვენი, დაუმატეთ დარჩენილი გრანულირებული შაქარი და გახეხილი ცედრა. მოხარშეთ ლიმონის სიროფი, სანამ არ გახდება ძალიან სქელი. ჩაასხით სიროფი მზა ღვეზელზე და მორთეთ პისტოჩით.
