წვნიანი, ტკბილი საზამთრო, რომელიც გლობუსის ფორმის მსგავსია, მოჭრა ძალიან უხერხულია. მან, არ დაემორჩილა დანას, თითქოს განზრახ სურს აარიდოს ჭრის დაფა. როგორ შეგიძლიათ დაყავით საზამთრო რეგულარულ და ერთგვაროვან ნაჭრებად და ეს პროცესი ნამდვილ ხელოვნებად აქციოთ?
Ეს აუცილებელია
მკვეთრი დანა, საზამთრო
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საზამთროს აქვს გარკვეული მინიშნებები დანაზე ჯალათის შესახებ. მას აქვს ეკვატორი (ხაზის გასწვრივ, რომელსაც საზამთრო შუაზე აჭრიან) და კანზე გამოყვანილი მერიდიანები (მსუბუქი ზოლები მის ფუძესთან დამაკავშირებელი კანის მუქ ფონზე). ამიტომ, საზამთროს დაჭრის ყველაზე გავრცელებული გზაა წვნიანი ხილის გაჭრა ეკვატორის გასწვრივ ორ თანაბარ ნაწილად, შემდეგ კი გრძივი ნაჭრების გაჭრა მერიდიანების გასწვრივ. გააცალეთ საზამთროს მიღებული მონაკვეთები თესლიდან, გამოყავით რბილობი ქერქისგან და დაიწყეთ საზამთროს მდიდარი გემოთი ტკბობა.
ნაბიჯი 2
საზამთროს დაჭრის ამ მეთოდს იყენებენ სამხრეთ ქვეყნების მაცხოვრებლები. საზამთრო, როგორც დესერტი სადილის შემდეგ, საზეიმოდ აყრიან უჯრაზე და გადააქცევს ისე, რომ მისი ცენტრალური ღერძი ჰორიზონტალურად იდგეს. საზამთროს მონაკვეთი, რომელიც მარჯვენა მხარეს არის, განკუთვნილია საზამთროს თავსახურის ამოსაჭრელად. საზამთროს ხარისხს მისი ფერი და თანმიმდევრულობა აფასებს. შემდეგ საზამთრო მოთავსებულია ვერტიკალურ მდგომარეობაში და ზემოდან ისინი იწყებენ მისი ზოლების გასწვრივ შუაზე გაჭრილ სეგმენტებს. ამრიგად, ყველას, ვისაც სურს დააგემოვნოს საზამთრო ნაჭერი, თავად შეუძლია გატეხოს იგი.
ნაბიჯი 3
მაგრამ ეს მეთოდი არის ყველაზე ლამაზი და მარტივი. საზამთრო, ბუნებრივად კარგად გარეცხილი, დაჭრილი ოთხ ნაწილად. სტაბილურობის მისაცემად, თითოეულ კვარტალს ვხრით და მომრგვალებული ფუძის პატარა ნაჭერს ვწყვეტთ. ახლა საზამთრო მაგიდიდან არ იშლება. გამოყავით ქერქი რბილობიდან. ამისათვის გააკეთეთ ნაჭრები ქერქის გასწვრივ, დანით ორივე მხრიდან. შემდეგ, ქერქიდან რბილობის მოცილების გარეშე, ჩვენ დავჭრათ იგი გრძივ წილებად - ჩხირებად. სილამაზისთვის, ჩვენ ამ ჯოხებს ქერქზე გადავიტანთ, რათა მივიღოთ ჭადრაკი.
