ჩვეულებრივი ღვინის დალევა ხდება დაუყოვნებლივ, მეორე დღეს გაუსვლელად. მაგრამ სასმელის ადვილად დაცვა შესაძლებელია გაფუჭებისგან და უფრო დიდხანს ინახება ბოთლის ხელახლა ჩაქრობას. მართალია, ეს ყოველთვის ადვილი არ არის, რადგან საცობის ფუძე (თუ ის კორპისაა) უფრო ფართო აღმოჩნდა, ვიდრე ბოთლის კისერი. და მაინც არსებობს სახლის საიდუმლოებები, თუ როგორ უნდა მოხდეს ბოთლის ხელახლა დალუქვა.
Ეს აუცილებელია
- ქვაბი სახურავით
- სიო
- წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეავსეთ ქვაბი ნახევარი წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მდუღარე წყალი საშუალებას მოგცემთ დააწყოთ საცობი ორთქლზე, სანამ ის მთლიანად არ დარბილდება.
ნაბიჯი 2
როდესაც წყალი ადუღდება, ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან და ჩაყარეთ საცერი ტაფაში ისე, რომ ფსკერი წყალს არ შეეხოს. განათავსეთ მასში ბოთლის საცობი.
ნაბიჯი 3
დახურეთ ტაფა სახურავით და დატოვეთ საცობი ორთქლზე 2-3 წუთის განმავლობაში, ეს დამოკიდებულია კორპის ზომაზე (შამპანურის დასალუქად, კორპის მოხარშვა მოგიწევთ 5 წუთის განმავლობაში).
ნაბიჯი 4
შტეფსელის დაჭერა ახლა შესაძლებელია თითებს შორის. არ დააყოვნოთ საცობი ძალიან დიდხანს, რადგან შეიძლება გაანადგურდეს, როდესაც ის გაცივდება, ასევე ხდება ძალიან ღრუბელი და რთულია ღვინის ბოთლში მოხვედრა.
ნაბიჯი 5
საცობი კისერზე მოთავსების შემდეგ, დატოვეთ ღვინის ბოთლი ვერტიკალურად ერთიდან ორ დღემდე. ეს საშუალებას მისცემს კორპის დაუბრუნდეს თავის ზომებს. მისი გაზრდისთანავე, ბოთლი გვერდზე შეიძლება დადოთ, ისე რომ ღვინო მუდმივად ატენიანებს საცობს.
