ტკბილ ღვეზელს შარლოტა ჰქვია. ტრადიციულად, ეს ღვეზელი მზადდება ვაშლით. დროთა განმავლობაში, სხვადასხვა ხილი და კენკრა დაიწყო ტკბილი შემავსებლის როლი. ამ უკანასკნელთა შორის საუკეთესოდ ითვლება ლინგონბერი, რომელიც ტკბილ შარლოტას არაჟნის გემოს აძლევს კენკრის წყალობით.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი 3 ცალი.
- - შაქარი 1 მინა
- - ფქვილი 1 მინა
- - lingonberry (ახალი ან გაყინული) 1 მინა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის შაქრისა და კვერცხის შერწყმა. კარგად ათქვიფეთ ეს ინგრედიენტები, სანამ ქაფი არ გამოჩნდება.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ ფქვილი და კვლავ ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
ყველაზე ბოლო ინგრედიენტს ემატება კენკრა. თქვენ უნდა აურიოთ ისინი ცომთან ძალიან ფრთხილად, განსაკუთრებული ძალისხმევის გარეშე, რომ არ დააზიანოთ კენკრა.
ნაბიჯი 4
გამოსაცხობად აიღეთ დაბალი საცხობი ფურცელი (ეს უნდა იყოს არაწებოვანი საფარით, საცხობი არ უნდა ეწებოდეს საცხობი ფურცლის ზედაპირს) და ოდნავ შეზეთოთ მცენარეული ზეთით და ჩაასხით ცომი.
ნაბიჯი 5
შარლოტას აცხობენ 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. დროთა განმავლობაში, ღვეზელი უნდა შემოწმდეს, თუ რამდენად არის მზად მზა ჯაგრისით. თუ მასზე ნედლი ცომის კვალია, მაშინ დატოვეთ შარლოტა ღუმელში ცოტა ხნით.
სუფრასთან მიტანის წინ ღვეზელი მთლიანად უნდა გაცივდეს და ნაწილებად დაჭრილიყო. Გემრიელად მიირთვით!
