პოპულარული სალათის მომზადების მარტივი რეცეპტი. ეს სალათი განსხვავდება კლასიკური რეცეპტისგან იმით, რომ მას ემატება ქათამი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ჩვეულებრივი მოხარშული ქათამი, ასევე გრილი. ცეზარ სალათი მიირთმევენ მსოფლიოს საუკეთესო რესტორნებში.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კონა სალათის ფოთოლი;
- - 3 ქათმის კვერცხი;
- - 200 გრ ქათმის მკერდი;
- - 50 გრ პარმეზანის ყველი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - ლიმონი;
- - Თეთრი პური;
- - ალუბლის პომიდორი დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავიწყოთ სალათის მომზადება ყველა ინგრედიენტის მომზადებით. ჩამოიბანეთ და მშრალი სალათის ფოთლები. მოხარშეთ კვერცხი მაგრად მოხარშული.
ნაბიჯი 2
დაჭერით ნიორი და აურიეთ ზეითუნის ზეთი.
ნაბიჯი 3
დავჭრათ თეთრი პური პატარა კუბიკებად, რომელიც ცხელ ტაფაში უნდა შემწვდეს, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 4
ქათმის მკერდი უნდა იყოს წიწაკა და მარილი გემოვნებით, შეწვით ზეითუნის ზეთში.
ნაბიჯი 5
ყველა ინგრედიენტი მზად არის, რჩება ყველაფრის შეგროვება ერთ მთლიანობაში. სალათის ფოთლებს და მსხვილად დაჭრილ კვერცხებს ათავსებენ სალათის თასში. ზემოდან მოაყარეთ სალათი კრუტონებითა და გახეხილი ყველით. სეზონი ზეითუნის ზეთით და ახლად გამოწურული ლიმონის წვენით.
ნაბიჯი 6
მკერდი დიდ ნაჭრებად დაჭერით და მოათავსეთ სალათის თასში. დაამშვენებს ალუბლის პომიდვრის ნახევარს. სალათი მზად არის.
