ეს ნამცხვარი პირველად ვცადე ჩემი მეგობრის დაბადების დღეზე, მისმა დელიკატურმა გემომ დამიარა. უმჯობესია მოამზადოთ ასეთი ნამცხვარი დღესასწაულის წინა დღეს, საღამოს, ისე რომ ნამცხვრები სწორად გაჟღენთილი იყოს ღამით - შემდეგ ის უბრალოდ დნება პირში და სტუმრები გილოცავთ კომპლიმენტებით!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 8 კვერცხი,
- - 1, 5 ჭიქა შაქარი,
- - 2 ჭიქა ფქვილი,
- - 2 ჩ.კ. სოდა ჩააქრეს ძმრით,
- - 3 ს.კ. ლ კაკაო.
- კრემისთვის:
- - 2 კვერცხი,
- - 0,5 ლიტრი რძე,
- - 1 ჭიქა შაქარი,
- - 2 ს.კ. ლ ფქვილი,
- - ვანილინი.
- გაჟღენთისთვის:
- - 0,5 ჭიქა ნებისმიერი წვენი ან წყალი,
- - 6 ს.კ. ლ საჰარა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად, სანამ ფუმფულა თეთრ მასას მიიღებთ, დაუმატეთ სოდა, ფქვილი, კარგად ათქვიფეთ მიქსერით. ცომი გავყოთ 2 ნაწილად. ჩაასხით კაკაო ერთ ნაწილში, აურიეთ. 2 ნამცხვარს ვაცხობთ მარგარინით ცხიმულ ფორმაში. ნაღებისათვის, კვერცხი ავთქვიფოთ შაქრით, დავამატოთ ფქვილი, მოურიეთ, დავასხათ ცივი რძე თხელი ნაკადით. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ვანილინი, ადუღეთ 2-3 წუთი. გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
გაჟღენთისთვის: დაამატეთ შაქარი წვენს ან წყალს, მოშუშეთ სიროფი. გაცივებული ნამცხვრები სიგრძეზე შუაზე გაჭერით. ნამცხვრების შიგნიდან წრიული მოძრაობით ამოიღეთ crumbs.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაგროვებთ ნამცხვარს, ვსვამთ ნამცხვრებს სიროფით და ვაცხობთ კრემს, ვცვლით მსუბუქ და მუქ ნამცხვრებს. დაფარეთ ზემოდან და გვერდებზე ნაღები, მოაყარეთ crumbs.
