ხახვის შევსება და საფუარის ცომი თითქმის მომგებიანი ტანდემია. ამ კერძს პრაქტიკულად არანაირი პრობლემა არ აქვს, რადგან ცომი სქელია, არაფერი არ არის საჭირო ამოფრქვეული და ჩამოსხმული, ყველაფერი თავისთავად მოხდება.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 3 ჭიქა
- - შვრიის ფაფა - 1/2 ჭიქა
- - წყალი - 500 - 600 მლ
- - მშრალი საფუარი - 1 სტადიის.
- - შაქარი - 1 სუფრის კოვზი
- - მარილი - 1 ჩ.კ.
- - მცენარეული ზეთი - 5 სუფრის კოვზი
- შევსება:
- - ხახვი - 2-4 ცალი.
- - მარილი, სანელებლები - გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შაქარი, მარილი, საფუარი გახსენით თბილ წყალში, კარგად აურიეთ. დაფარეთ კონტეინერი ნარევით სახურავით და გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი. ნარევი უნდა იყოს ქაფი.
ნაბიჯი 2
შვრიის ფაფა არც ისე წვრილად გახეხეთ ყავის საფქვავში, შემდეგ შეურიეთ ფქვილს. Lean Onion Pie მოითხოვს ზოგადი დანიშნულების ხორბლის ფქვილს.
ნაბიჯი 3
თანდათანობით შეიტანეთ მშრალი ნარევი თხევად ნარევში. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაასხით მცენარეული ზეთი და კარგად აურიოთ მასა. მიიღებთ სქელ ბლანტი ცომს, კონსისტენცია იგივეა, რაც ბლინებისთვის.
ნაბიჯი 4
ცომის მესამედი დაასხით მრგვალ კერძში, რომლის დიამეტრი 26 სანტიმეტრია. თანაბრად გაანაწილეთ ხახვის ფენა, შემდეგ დაასხით დანარჩენი ცომი.
ნაბიჯი 5
ფორმა ცომით განათავსეთ ცხელ ღუმელში. გამოაცხვეთ ღვეზელი 180 გრადუსზე, დაახლოებით 45-დან 50 წუთის განმავლობაში. ღვეზელის გამხმარ ზედაპირს დადგენილი დროის დასრულებამდე 5 - 10 წუთით ადრე შეიძლება ცხიმწასმული ჩაის ძლიერი ფოთლები, შაქრის სიროფი ან მცენარეული ზეთი. ან, გამოცხობის დროს, თუ ასეთი ღუმელის ფუნქციაა, განათავსეთ იგი ღუმელის ზედა იარუსზე და ჩართეთ გრილის რეჟიმი ისე, რომ ტორტის ზედაპირი კარგად გაწითლდეს.
სუფრასთან მიტანის წინ უცხიმო ხახვის ღვეზელი ოდნავ უნდა გაცივდეს. ეს ტორტი კარგია როგორც ცხელი, ისე ცივი.
ნაბიჯი 6
შევსების მოსამზადებლად გახეხეთ უმი თეთრი ხახვი, დაჭრილი ბუმბულით, მარილითა და ნებისმიერი სანელებლებით. გააჩერეთ 5 წუთით, რომ ხახვის წვენი დაეშვას.
