ნებისმიერი, თუნდაც ყველაზე მარტივი კერძი უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება, თუ იგი ბოსტნეულის ყვავილებით არის მორთული. მრავალფეროვანი ბოსტნეული თავისთავად ქმნის სადღესასწაულო განწყობას, და თუ თქვენ მოჭრით ლამაზ ყვავილებს, მათგან ლამაზი ფოთლები, მაშინ თქვენი კერძი ნამდვილად შედევრი გახდება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უმარტივესი ყვავილები შეიძლება მოჭრილი იყოს წრეებიდან. დაჭრილი სტაფილო, ბოლოკი ან ჭარხალი წრეებად. სამკუთხედები მოჭერით კიდეზე მკვეთრი დანით. თევზის ან ხორცის ასპიკი დაამშვენეთ ასეთი ყვავილებით.
ნაბიჯი 2
პომიდვრისგან ვარდების მოჭრა შეიძლება. შეწყვიტე ბოსტნეულის ზედა და ქვედა ნაწილი. თხელი, მკვეთრი დანით, დაჭერით კანი სპირალურად. მიღებული სპირალი გააბრტყელეთ ვარდის ფორმაში. დააყენეთ იგი სალათზე, შეავსეთ იგი მწვანილით ან კიტრის ფოთლებით.
ნაბიჯი 3
უბრალოდ გააკეთეთ ლილი პომიდვრისგან. გააკეთეთ პუნქციები მასში ცენტრში კუთხით. შემდეგ გაყავით 2 ნაწილად. ერთი პომიდორი გააკეთებს 2 შროშანს. გააკეთეთ ყვავილის შუა ნაწილი ზეთისხილის ან ბარდაგან.
ნაბიჯი 4
ლამაზი ზარები მიიღება მოხარშული ჭარხლისგან ან სტაფილოსგან, ახალი ან პიკელებული კიტრისგან. ბოსტნეულის ზედა ნაწილი ისე გაჭერით, რომ გირჩს მიიღებთ და ფრთხილად რომ არ დაარღვიოთ ეს ფორმა, ერთი წრე მოჭერით თხელი ფენით, შემდეგ კი შემდეგი. დაახვიეთ თავსახური თავდაყირა, შუაში ჩადეთ სხვა ბოსტნეულის წაგრძელებული ნაჭერი და ზარი მზადაა. განათავსეთ ორი ან სამი ზარი ერთად ლანგარზე, ან გაანაწილეთ მათ საჭმლის ნაჭრებს შორის.
ნაბიჯი 5
კარტოფილისგან გააკეთეთ გვირილა. დიდი ტუბერის ორივე ბოლო შეწყვიტე კონუსის სახით. შეწყვიტე მცირე ნაწილი, ცდილობენ გააკეთონ ფურცლების რჩევები. ჩადეთ სტაფილოს ღილაკი გვირილის შუა ნაწილში.
ნაბიჯი 6
იმისათვის, რომ დალია მოამზადოთ, დაგჭირდებათ რეპლი, ჭარხალი ან ბოლოკი. გახეხეთ ისინი გაბრტყელებულ ბურთულად. ამოჭრა ფურცლები სიმეტრიულ მწკრივებში, სხვადასხვა ზომის სპეციალური ჩათვლით. მოათავსეთ სივრცეები ფურცლებს შორის დიდი ოვალური ჭრილით. გაიმეორეთ ეს დალია კვეთის ბოლომდე. შეასწორეთ მზა ყვავილი ჯოხზე. შემდეგ მწვანილი მიამაგრეთ ჯოხს და განათავსეთ სალათზე.
ნაბიჯი 7
გოგრადან მოჭერით ვაზა ბოსტნეულის ყვავილებისთვის. ამისათვის შეარჩიეთ გოგრა, რომელიც თუნდაც ყველა მხრიდან, ლამაზი ფერისაა. დაჭრილი კიდეები გოგრაზე თხელი დანით, ისევე როგორც კიდეები ბროლის ვაზაზე. ზოგიერთ ადგილას გოგრაზე გააკეთეთ ჩაღრმავება ჩაღრმავებით, ჩადეთ სხვადასხვა ფერის ბოსტნეულის ნაჭრები, გაიღეთ იგივე ჩაღრმავებით. გახეხეთ რბილობი გოგრის თესლით და მოათავსეთ კომბოსტოს თავი, დააფიქსირეთ ჯოხები ბოსტნეულის ყვავილებით და ნიახურის, ოხრახუშის, სალათის მწვანილით. ასეთი ვაზა აუცილებლად დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო სუფრას.
