Pomelo, მომწვანო-ყვითელი ფერის ციტრუსის გიგანტი, სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს ჩვენს თანამოქალაქეებში, გემოვნებით არ ჩამოუვარდება ხილს, როგორიცაა ფორთოხალი და გრეიფრუტი.
მისი დასუფთავება ძალიან დიდხანს არ მოგართმევთ და არ შეგიშლით ხელს. ყველაფერი გაცილებით მარტივია, ვიდრე ერთი შეხედვით შეიძლება მოგეჩვენოთ, რადგან პომელოს მოჭრა უფრო რთული არ არის, ვიდრე ფორთოხლის მოჭრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნებისმიერი სხვა ხილის მსგავსად, პირველი ნაბიჯი არის პომელოს გარეცხვა. პირველი, შეწყვიტე cap ან ხილის ზედა. მას შემდეგ, რაც პომელოს კანი საკმაოდ სქელია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ, რბილობის დაზიანების შიშის გარეშე, გაჭრა 1, 5-2 სმ.
ნაბიჯი 2
გააკეთეთ რამდენიმე ვერტიკალური ჭრა, თითქოს ნაყოფი ნაჭრებად იყოფა. გარდა ამისა, გააკეთეთ სპირალი ნაკვეთის ზედა ნაწილის ცენტრიდან ბოლოში. ჭრის სიღრმე უნდა იყოს დაახლოებით 0,5 სმ, რაც დამოკიდებულია თვითონ პომელოს ზომაზე.
ნაბიჯი 3
ახლა ხელებით ან, დანის დახმარებით, დაიწყეთ კანის მოცილება, ნაყოფისგან გამოყოფა. ანალოგიურად, თეთრი ფენა კანსა და რბილობს შორის ადვილად იშლება.
ნაბიჯი 4
სრულად გაწმინდეთ რბილობი კანიდან, გაყავით ნაჭრებად. მაგრამ ეს არც ამით მთავრდება. მწარე და ქათქათა გემოვნების მოსაშორებლად აუცილებელია თეთრი კანი ამოიღოთ პომელოს ნაჭრებიდან და მოაცილოთ ფენები და ძარღვები (როგორც გრეიფრუტის პილინგის დროს). ხილი ახლა სრულიად მზად არის საჭმელად.
