ლიქიორის მსგავსი ალკოჰოლური სასმელის თავისებურება არის ტკბილი და შაქრიანი გემო. ასეთი სასმელის დალევის კულტურა მდგომარეობს იმაში, რომ გემრიელი გემო ფრთხილად შეარჩიოთ, რომელიც ყველაზე ხშირად ჰარმონიზდება თავად ლიქიორის გემოვნებასთან.
გარკვეული სახის საკვები ალკოჰოლს სასიამოვნო გემოვნებას აძლევს და ასევე ხელს უშლის მას ინტოქსიკაციის სწრაფად განვითარებაში.
ნაღების, ყავის, თხილის ლიქიორები
ჩვეულებრივია, რომ ასეთი გემოვნების ლიქიორებს ავსებენ კარგი გამომცხვარი საჭმლით. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს მაფინები, ფუნთუშები ან ტკბილი ტარტლეტები. მას შემდეგ, რაც ჩვეულებრივი არ არის ალკოჰოლური სასმელების მიღება ალკოჰოლური სასმელების მსგავსად, ერთ ყელში, შეგიძლიათ მიირთვათ საჭმლის ყოველი წრუპვის შემდეგ. სასმელი დესერტის სასმელად ითვლება ტკბილი გემოთი, ამიტომ შემანელებელი შეიძლება იყოს ტკბილი ან ზომიერად ტკბილი.
შოკოლადები ნაღების, კაკლის, შოკოლადის შემავსებლით შესანიშნავად ავსებს ლიქიორის გემოს. ისე, რომ სასმელი არ გამოიყურება ისეთი მხიარული და ძალიან ტკბილი, შეგიძლიათ მიირთვათ შავი შოკოლადით, რაც ასევე შესანიშნავად გამოყოფს გემოვნებას.
ნამცხვრები და ნამცხვრები შეიძლება იყოს კარგი საჭმელი ლიქიორისთვის, ნაღების, ყავის ან ნიგვზის არომატით. ძალიან მნიშვნელოვანია სწორად აირჩიოთ არა იმდენად ტორტი, რამდენადაც მისი გემო. მშრალი და ფუფუნების პასტები და ნამცხვრები კარგად არ უხდება ლიქიორებს, მაგრამ სიროფში ან შოკოლადში დასველებული იდეალურია.
ხილისა და მცენარეული ლიქიორები
ხილის ლიქიორებს, როგორც წესი, აქვთ გამოხატული ერთი ხილის ნოტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აიღოთ მასში სხვადასხვა საჭმელები. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს ხილი ან კენკრა. ეს არ უნდა იყოს იგივე ხილი ან კენკრა, როგორც ლიქიორის გემო. არა ბანანის ლიქიორის და ვაშლის ან მსხლის შესანიშნავი კომბინაცია სადღესასწაულო, ფორთოხლის ლიქიორით კივითა და მანგოსთვის.
ხილით საცხობი ცხვარი შეიძლება კარგი დამატება იყოს ხილის ან მცენარეული სასმელისთვის. მაგალითად, კარგად გამოირჩევა ლიმონის ლიქიორი და კრუასანები ლიმნის მურაბით. მცენარეული ლიქიორი განსაკუთრებული გემოთი და არომატით გამოირჩევა, მაგრამ ასევე კარგია საჭმლის საცხობი ცომეულით ან ხილით. დესერტები, როგორიცაა ხილის სალათები, მიქსები და გაყინული იოგურტიც კი კარგი იდეაა.
ლიქიორის გემოსაგან დამოუკიდებლად, მისი ჭამა შეგიძლიათ ნაყინთან ერთად. დელიკატესი გემო შეიძლება იყოს ყველაფერი. მაგალითად, ფისტას ნაყინი კარგად უხდება შოკოლადის ლიქიორს, ნაღების ნაყინს კი ხილის ნაჭრები უხდება ხილის ლიქიორს. მწარე და ძლიერი ლიქიორი კარგად ერგება ჩირს, კაკალს, დაშაქრულ ხილს. ასეთი საუზმე არა მხოლოდ შეავსებს სასმელის მდიდარ გემოს, არამედ გახდის მას უფრო რბილსა და ნაზს. მას შემდეგ, რაც ლიქიორები ძირითადად არომატული სასმელებია, იშვიათად მიირთმევენ. უფრო მეტიც, ისინი აჯანსაღებენ და ავსებენ გემოვნებას დესერტებით.
