ბეილი არის ერთ – ერთი ყველაზე ცნობილი ლიქიორი მსოფლიოში. ეს ალკოჰოლური სასმელი პირველად 1974 წელს დამზადდა ირლანდიაში. "ბეილი" მზადდება ნაღების და ირლანდიური ვისკისგან, შაქრის, ვანილინის, კარამელის, კაკაოს და დახვეწილი მცენარეული ზეთის დამატებით. ლიქიორის ზოგიერთ სახეობაში ასევე ემატება პიტნა და ყავა. დაწვა 17% "Baileys" ჩვეულებრივ სვამს ყინულს ან ყავას და ასევე გამოიყენება როგორც კოქტეილის მომზადების ინგრედიენტი.
Baileys ფენიანი კოქტეილები
ფენის კოქტეილები ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება, რომლის მომზადების დროს კომპონენტები არ არის შერეული, მაგრამ ფენებად არის განლაგებული. ბეილის ლიქიორით ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კოქტეილის - "B-52" მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ბეილის ლიქიორი;
- ყავის ლიქიორი;
- ფორთოხლის ლიქიორი.
ამ კოქტეილის მოსამზადებლად ყველა ინგრედიენტი მიიღება თანაბარი რაოდენობით და წინასწარ კარგად გაცივდება.
ჯერ ჩაასხით ყავის ლიქიორი ჭიქაში, შემდეგ ძალიან ფრთხილად დაასხით ბეილი ბარის კოვზს ან დახრილი დანის პირს და ბოლოს, ასევე ფრთხილად (ბარის კოვზის ან დანის გამოყენებით), დაასხით ფორთოხლის ლიქიორი. მზა კოქტეილის ფენები არ უნდა იყოს შერეული, მაგრამ ლამაზად მოწყობილი ერთმანეთზე მაღლა. მსახურობდა და მთვრალი "B-52" ჩალის გარეშე.
არანაკლებ შთამბეჭდავი და სადღესასწაულო გამოიყურება კოქტეილი სახელწოდებით "რუსეთის დროშა", რომლის მოსამზადებლად უნდა მიიღოთ:
- 30 მლ წითელი სისქის სიროფი (გრენადინის მსგავსად);
- 30 მლ Curazo Blue ლიქიორი;
- 15 მლ ბეილის ლიქიორი;
- 15 მლ არაყი.
პირველ რიგში, შეურიეთ Baileys კრემის ლიქიორი არაყთან. შემდეგ პირველი ფენაში ჩაასხით წითელი სიროფი ჭიქაში, მეორე ფენაში ფრთხილად დაასხით Curazo Blue- ს ლიქიორი ბარის კოვზით, ხოლო მესამე ფენაში Baileys- ის არაყი შეურიეთ.
შერეული კოქტეილები ბეილის ლიქიორთან ერთად
Smoothie- ს მოყვარულებს ნამდვილად მოსწონთ Baileys Smoothie კოქტეილი. მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 100 მლ ბეილის ლიქიორი;
- 50 მლ ყავის ლიქიორი;
- 50 მლ "ადვოკატი" ლიქიორი;
- 50 მლ ნაღები;
- 3 საშუალო ზომის ბანანი.
გააცალეთ ბანანი, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ბლენდერში. ჩაასხით დანარჩენი ინგრედიენტები: ნაღები, ყავის ლიქიორი, იურისტი და ბეილი. დაამატეთ ყინული და კარგად აურიეთ. შემდეგ ჩაასხით ბეილის სმუზი მაღალ ჭიქებში, ჩადეთ ჩალა და მიირთვით. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ კოქტეილი მოაწყოთ გახეხილი შოკოლადით, ხოლო Advocate ლიქიორის ნაცვლად გამოიყენოთ ნაყინი ან მსუბუქი გემოთი ნებისმიერი სხვა ლიქიორი.
ძალიან პოპულარულია შოკოლადის კოქტეილი, რომელსაც ასევე ამზადებენ ბეილის ლიქიორთან ერთად. ამ კოქტეილის დასამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტების მიღება:
- 30 მლ ბეილის ლიქიორი;
- 20 მლ შოკოლადის ლიქიორი;
- 10 მლ არაყი;
- გახეხილი შოკოლადი;
- ყინულის კუბები.
შეურიეთ შეიკერში: არაყი, შოკოლადის ლიქიორი, ბეილი და ყინულის კუბურები. შემდეგ დაასხით მზა კოქტეილი მაღალ ჭიქებში და გულუხვად მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი. ამ კოქტეილის მიღება შესაძლებელია დესერტის ნაცვლად. ამ შემთხვევაში მას მიირთმევენ ნაყინთან ერთად.
