ქოქოსის ლიქიორს აქვს მდიდარი ტკბილი გემო და ქოქოსის არომატი. ის შედის ბევრ კოქტეილში, რომლის მომზადებაც მარტივია.
ქოქოსის ლიქიორი სახლში
ქოქოსის ეს ლიქიორი სახელწოდებით "მალიბუ" მზადდება კუნძულ ბარბადოსზე. იგი გამოიყენება როგორც სუფთა სახით, ასევე მრავალი კოქტეილის შემადგენლობაში.
ტროპიკული წარმოშობის მიუხედავად, უგემრიელესი ქოქოსის ლიქიორი საკუთარი წარმატებით შეგიძლიათ გააკეთოთ. ამისათვის შუშის ქილაში ჩაასხით 250 გრ ქოქოსის ფანტელები და შეავსეთ იგი თეთრი რომით ან არაყით (600 მლ). შემდეგ ქილა მჭიდროდ დაიხურა თავსახურით და შეჰყავთ შვიდი დღის განმავლობაში.
ამ პერიოდის შემდეგ, ქოქოსის ფანტელები გაჟღენთილია gauze. შემდგომი გამოყენება შესაძლებელია გამოცხობისთვის. თხევადი შეჰყავთ კონტეინერში ბლენდერით შემდეგი ცილებისთვის, 400 მლ ქოქოსის რძე და ერთი ქილა შედედებული რძის შემცველობა. სცემეთ ინგრედიენტებს ერთიდან ორი წუთის განმავლობაში.
ლიქიორი უნდა ჩამოსხმულიყო და დაჟინებით მოითხოვდეს გრილ ბნელ ადგილას ერთი კვირის განმავლობაში. ლიქიორი ახლა უკვე მზად არის.
ქოქოსის ლიქიორის კოქტეილები
მალიბუს ლიქიორის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კოქტეილია პინა კოლადა. ერთი ულუფის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 40 მლ ქოქოსის ლიქიორი;
- 60 მლ მსუბუქი რომი;
- 100 მლ ანანასის წვენი.
კოქტეილის ყველა კომპონენტი შეიკერში შეიკერით, დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული ყინული და კარგად აურიეთ. კოქტეილს მიირთმევენ მაღალ ჭიქებში ჩალისფერით. გარნირისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაღები, მარწყვი ან ანანასის სოლი.
კიდევ ერთი საერთო კოქტეილი ქოქოსის ლიქიორით არის El Ultimo. Ეს შეიცავს:
- 10 მლ ქოქოსის ლიქიორი;
- 40 მლ სკეიტი;
- 130 მლ ახლად გამოწურული ვაშლის წვენი.
მომზადება და მირთმევა მსგავსია წინა კოქტეილის.
"ნაღების მალიბუს" კოქტეილს აქვს უნიკალური გემო, რომელიც მზადდება ისეთი კომპონენტებისგან, როგორიცაა:
- 30 მლ ქოქოსის ლიქიორი;
- 15 მლ "ამარეტო";
- 50 მლ ანანასის წვენი;
- 15 მლ რძე.
ყველა ინგრედიენტი შერეულია შეიკერში და ჩაასხით ჭიქაში. დაამშვენებს კოქტეილს ათქვეფილი ნაღებით, დაჭყლეტილი ნუშით და გახეხილი შოკოლადით. ჩალისფერი მსახურობდა.
როგორც ალბათ შენიშნეთ, ყველა კოქტეილის მოსამზადებლად საჭიროა შეიკერი. მისმა არარსებობამ ხელი არ უნდა შეგიშალოთ. უფრო მეტიც, სახლში, მინის ქილა მჭიდრო სახურავით კარგად უმკლავდება შეიკერის როლს. შეურიეთ თხევადს ყინული და დაამატეთ თავი და თქვენს მეგობრებს უგემრიელესი კოქტეილებით!
