ბურბონი შესანიშნავი საჭმლის მომნელებელია. ეს ამერიკული ვისკი მზადდება სიმინდისგან (მინიმუმ 51%) და დაძველებულია დახურულ კასრებში. ეს, ბურბონის მიღების სხვა დახვეწილობების მსგავსად, აძლევს მას ვანილის და დარიჩინის შეუდარებელ არომატს, აგრეთვე დამახასიათებელ ტკბილ გემოვნებას გრძელი გემოთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბურბონს ასხამენ ბოთლიდან მხოლოდ საზოგადოებრივ ადგილებში და სახლში ან დახურულ საპატიო დაწესებულებებში - სპეციალური ბოთლებიდან. იმიტომ, რომ მხოლოდ თხელი კედლების ბოთლს შეუძლია გადმოგცეთ ფერების ფართო სპექტრი, რაც ამ სასმელისთვისაა დამახასიათებელი. ოქროსფერი, ქარვა, მბზინავი, გამჭვირვალე, გაპრიალებული, ყავისფერი, ცქრიალა, მშვიდი და მდიდარი. ფერის ასეთი განმარტებები ტრადიციულია პროფესიონალი დეგუსტატორებისთვის.
ნაბიჯი 2
ბურბონი, ჩვეულებრივი ვისკის მსგავსად, სვამს მტკიცე ძველი ჭიქებისგან. შოტლანდიაში, ძველი სათვალეების გარდა, ისინი იყენებენ ორი ხელით პიტნის ჭიქებს - quaich, ბურბონის ან სკოჩის ტრადიციული მოწყობილობა.
ნაბიჯი 3
ბურბონის დალევას დრო სჭირდება, იწოვს ყველა ყლუპის გემოს და ისიამოვნებს ხის კეთილშობილური არომატით, რომელიც ამ სასმელმა შეიწოვა. პირველ რიგში, ჭიქა ქარვისფერი სასმელი უნდა გაათბოს თქვენს პალმებით, როგორც კონიაკი. შემდეგ ის ოდნავ უნდა შეირყა ბურბონის არომატის გასამძაფრებლად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ყინულის ნაჭერი ან რამდენიმე წვეთი ჭიქაში, რადგან წყალი დაანგრევს კარგი ბურბონის არომატს, რაც საშუალებას მოგცემთ განასხვავოთ ვანილი სიგარისა და ხის არომატისგან.
ნაბიჯი 4
ანუ, საქმე არ არის მთვრალი "ჯოჯოხეთში", არამედ თვითონ პროცესით ტკბობა, ყოველ წამს, ამ სასმელის ჭიქით კომფორტულ სავარძელში ჯდომა. შემდეგ, როდესაც ბურბონმა გაგიცხელა სისხლი, ნუ იჩქარებთ რაიმეს ჭამას, ცოტა ხანს დაელოდეთ გრძელი გემოვნების გამოვლენას მისი ქვეტყეების საჩვენებლად.
ნაბიჯი 5
თუ გსურთ გაახალისოთ შეხვედრა თქვენს მეგობრებთან ან გულის ქალთან, შეგიძლიათ გააკეთოთ კოქტეილი. ბურბონს დაუმატეთ მცირე რაოდენობით რომი, შაქრის სიროფი, ნაღები და კვერცხის გული, კარგი გემოთი. უფრო გამამხნევებელი, tart ალტერნატივისთვის, შეურიეთ ბურბონს ლიმონის წვენი და ბროწეულის სიროფი. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ კენტუკი ბურბონი, ბურბონის ჭიქებში ლიქიორის ჩამოსხმით და კოქტეილის ალუბლით გაფორმებით.
