კაპუჩინო არის არომატული ყავის სასმელი, რომელიც შეიძლება კარგად გაიაროს დილის დელიკატესად. კაპუჩინოს ამზადებენ ესპრესოს საფუძველზე, ისე, რომ იგი ინარჩუნებს ძლიერი ყავის მწარე გემოს. ამავე დროს, სასმელს უცვლელად მიირთმევენ ათქვეფილი რძის ქაფით, რაც მას სიმსუბუქეს და სიტკბოს მატებს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კაპუჩინო გამამხნევებელი არომატული სასმელია, რაც ყველაზე კარგია ის ნაზი დილის დასაწყისისთვის. საუზმეზე მიირთვით კაპუჩინო, კრუასანის ან სხვა ახალი, თბილი ფუნთუშის ან ბრონისთან ერთად.
ნაბიჯი 2
ჩვეულებრივია, რომ კაპუჩინოს ცხლად მიირთმევენ და სვამენ. მიუხედავად იმისა, რომ სასმელი გაცივდება თქვენთვის ოპტიმალურ ტემპერატურაზე, შეგიძლიათ დატკბეთ დელიკატური რძის ქაფით, რომელიც ყოველთვის ზედმეტად ფარავს ყავას. ნელა მიირთვით ნელი თბილი ქაფი პატარა კოვზით, რომელსაც თან ახლავს თქვენი სასმელი. თუ თქვენს კაპუჩინოს გახეხილი შოკოლადი ან დარიჩინი მოაყარეთ, შეგიძლიათ შეურიოთ ფინჯანი ან შეგიძლიათ მიირთვათ ქაფით. დატოვეთ რამდენიმე დელიკატური კრემი თავად ყავისთვის.
ნაბიჯი 3
თუ ქაფი თქვენთვის ძალიან ტკბილია, კოვზით მიირთვით სასმელის ძირითად ნაწილთან ერთად. ეს დააბალანსებს მწარე ყავას და ტკბილ შემავსებელს. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი ან სხვა არომატიზატორი. კოვზით დააგემოვნეთ კაპუჩინო, შემდეგ კი ფინჯანიდან ნელა წამოადუღეთ. მწარე ესპრესოსგან განსხვავებით, რომელიც ჯერ კიდევ კაპუჩინოს საფუძველია, ამ გამაგრილებელი სასმელი ჩვეულებრივ დიდხანს მიირთმევს, სანამ არ გაცივდება. დატკბით ყოველი ყლუპით, ხოლო რძიანი რბილობები დატოვეთ თქვენი ტუჩების ზემოთ.
ნაბიჯი 4
ზოგიერთ ყავის მაღაზიაში კაპუჩინოს ჩალისფერი მიირთმევენ. შეგიძლიათ კოვზით გამოიყენოთ, რომ სასმელი აურიოთ ყავის რძის ქაფთან შერწყმით და შემდეგ დალიოთ ტკბილი სასმელი.
ნაბიჯი 5
შეცვალეთ ძლიერი, მწარე ყავა და მსუბუქი რძის ქაფი, კაპუჩინოს დალევა ჩალის მეშვეობით ფენებად. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად მიღებულია კიდევ ერთი ყავის სასმელის - ლატეს დალევა.
ნაბიჯი 6
იტალიაში, კლასიკური კაპუჩინოს სახლში, ამ სასმელს მხოლოდ დილით სვამენ. სხვა ქვეყნებში კაპუჩინოს გამოყენება ლანჩზე და საღამოს აღარ არის გმობა და მას შეუძლია ადვილად შეცვალოს შუადღის დესერტი ტკბილი დანამატების კომბინაციის გამო.
