თქვენ მხიარულ წვეულებას ატარებთ და მეგობრებიც მოდიან. სუფრა აუცილებლად უნდა მოაწყოთ. ამ საკითხში, ბაზარი გამოდგება და შესაძლოა სუპერმარკეტი, პროდუქციის დიდი რაოდენობა გაამდიდრებს თქვენს ფანტაზიას და გეტყვით ყველაფერს, რაც გჭირდებათ.
თუ გაგიჩნდა იდეა მომზადებული საჭმლის მომზადება მოხარშული ბოსტნეულისგან, მაშინ წინასწარ ადუღეთ და გააგრილეთ. მოხარშული ბოსტნეული უნდა შეინახოთ მაცივარში.
თუ თქვენ გაქვთ სტუმრების ორიგინალური პაშტეტით განებივრების იდეა, მაშინ იგი უნდა მომზადდეს დაგეგმილ დღესასწაულამდე ორი დღით ადრე, პაშეტს ექნება დრო, რომ გაჟღენთილიყო და ამ დროს საჭირო გემო შეიძინოს. არ არის საიდუმლო, რომ სადღესასწაულო განწყობას მაგიდაზე ქმნის ცივი საჭმლის საშუალებები, განსხვავებული ფორმის, გემოსა და ფერის.
თუ მხოლოდ საჭმლის მაგიდა გაქვთ გეგმის მიხედვით, მაშინ საუზმე ისე უნდა გამოთვალოთ, რომ თითოეულ სტუმარს მინიმუმ ათი განსხვავებული კერძი ჰქონდეს, ხოლო თუ ტრადიციული უფრო ცხელია, მაშინ უნდა არსებობდეს მინიმუმ ხუთი სახის საჭმლის საჭმელი. მიირთვით კერძები ორიგინალ და ლამაზ კერძებში, რომლებიც ემთხვევა კერძებს.
უმი ბოსტნეული შესანიშნავად გამოიყურება უჯრაზე ან ბრტყელ ფირფიტაზე, რომელშიც მოთავსებულია გარკვეული სახის მწვანილი ან სალათის ფოთოლი. მაგრამ ყველებს ხის კერძები უყვართ და თუ არცერთი არ არის, მაშინ openwork ლამაზი ფირფიტა დაამშვენებს ყველის საჭმელს. ეს შეიძლება იყოს მორთული როზმარინით ან მწვანეთა მტევნით.
შევსებული კვერცხის მომზადება შესაძლებელია საკმარისად სწრაფად, უნდა მოხდეს მკაცრად მოხარშული, შემდეგ კი გაჭერით შუაზე, გული კარგად შეურიეთ მაიონეზს, ანგოლის ფილესა და შავ პილპილს. შედეგად მიღებული ნარევი ივსება კვერცხის ნახევრებით და ამშვენებს მწვანეთებით.
