სახლში ალკოჰოლური კოქტეილის მიღების უამრავი გზა არსებობს. მარტინის კოქტეილები ძალიან გავრცელებულია. ასეთი კოქტეილები მზადდება მარტივად და სწრაფად, შესაფერისი ნებისმიერი დღესასწაულისა და შემთხვევისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - ჭიქა კოქტეილისთვის;
- - ყინული
- - მარტინი;
- - ჯინი;
- - პიტნა;
- - ლიმონი;
- - სოდა;
- - ნარინჯისფერი;
- - ნაყინი შაქარი;
- - არაყი;
- - კაკაო;
- - შამპანური;
- - მარწყვის სიროფი;
- - ვაშლის ლიქიორი;
- - ვაშლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მშრალი მარტინის რეცეპტი.
აურიეთ 130 მლ ჯინი და 70 მლ ვერმუტი. სასმელებს დაუმატეთ 1/3 ლიმონის წვენი და ყველაფერი მიქსერით აურიეთ. დაამატეთ ყინულის კუბურები. უკეთესია მარტინი შეურიოთ და მიირთვათ გაციებულ ჭიქაში.
ნაბიჯი 2
მარტინი პიტნის საფუძველზე.
აიღეთ რამდენიმე პიტნის ახალი ფოთოლი და 1 ჩ.კ. ლერწმის შაქარი. გახსოვდეთ ცოტაოდენი პიტნა შაქრით. განათავსეთ ჭიქა, რომელშიც კოქტეილს მოამზადებთ საყინულეში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამოწურეთ მასში 1/2 ლიმონის წვენი. დაჭრილი ლიმონი დაჭერით თხელ ზოლებად და მოათავსეთ ჭიქაში. შეავსეთ ნახევარი ჭიქა მარტინით, ხოლო მეორე ნახევარი ცივი სოდა წყლით. მორთეთ პიტნის ფოთლით ან ლიმონის სოლით.
ნაბიჯი 3
მარტინი არაყით.
ჩაასხით ცივი ჭიქა 50 მლ არაყი და 100 მლ ვერმუტი. გააცალეთ ჭიქა ორი ფორთოხალი. დაამატეთ 1 ჩ.კ. შაქრის პუდრა და მწიკვი კაკაოს ფხვნილი. აურიეთ და დაამატეთ ყინული.
ნაბიჯი 4
მარტინი შამპანურით.
მოათავსეთ ყინულის კუბურები ჭიქაში. ჩაასხით ყინული 150 მლ შამპანურთან ერთად. ზემოდან მოაყარეთ 30 მლ მარწყვის სიროფი. ჩაასხით 100 მლ ვარდისფერი ვერმუტი სიროფზე, შემდეგ კი კიდევ 30 მლ შამპანური. არ შეურიოთ კოქტეილი. დაამშვენებს პიტნის ფოთლით.
ნაბიჯი 5
ვაშლის მარტინი.
გაცივებულ ჭიქაში ჩაასხით 40 მლ ვაშლის ლიქიორი. სასმელს დაამატეთ 25 მლ Martini Extra Dry და 25 მლ ჯინი. კოქტეილს დაამატეთ ყინულის კუბურები და აურიეთ. ამ კოქტეილის გამოყენებამდე, პროფესიონალები მას სტრიქონის საშუალებით ასხამენ სხვა ჭიქას. საწური ბარმენის იარაღია, რომელიც შეცვლის საცერს. ის ფილტრავს ყინულის დიდ ნაწილებს და სხვა ინგრედიენტებს. სახლში, შეგიძლიათ დატოვოთ მთელი ყინული ჭიქაში, ან უბრალოდ მოაშოროთ ძალიან დიდი ზომის კუბიკები. მწვანე ვაშლიდან რამდენიმე წვრილი ნაჭერი მოჭერით და მათთან ერთად მორთეთ თქვენი კოქტეილის ჭიქა. იმისათვის, რომ ვაშლის ნაჭრებმა არ მიიღოს უსიამოვნო ჟანგის ფერი, მოაყარეთ ლიმონის წვენით.
