კომბოსტო მინერალებისა და ვიტამინების ერთ-ერთი მთავარი წყაროა. მისი ეფექტურობის თვალსაზრისით, კომბოსტოს ახლად გამოწურული წვენი არაფრით ჩამოუვარდება მრავალ წამლებს.
კომბოსტოს წვენის სარგებელი
კომბოსტოს წვენი მდიდარია ისეთი სასარგებლო ნივთიერებებით, როგორიცაა შაქარი, რძემჟავა, ვიტამინი C.), მარილი - არაუმეტეს 2.0%.
ახალი კომბოსტოს წვენი კარგი წამალია, რომელიც ეხმარება გასტრიტის წინააღმდეგ ბრძოლას მჟავიანობის, კოლიტის და კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულების, ათეროსკლეროზისა და ღვიძლის დაავადებების დროს. კომბოსტოს ახლად გამოწურული წვენი ასევე ეხმარება სიყვითლის, ელენთის დაავადებების, უძილობის და შაკიკის მკურნალობას.
ცნობილია კომბოსტოს წვენი და როგორც სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირების საშუალება. რეკომენდებულია ამ სასმელის გამოყენება იმ ადამიანებისთვის, ვისაც შაქრიანი დიაბეტი აწუხებს. ის ხელს უწყობს სხეულის სრულ მუშაობას პანკრეასის დაავადებების დროს.
კომბოსტოს წვენი არის ვიტამინი და გამაძლიერებელი სასმელი, რომელიც ეხმარება მადის გაუმჯობესებას და გაუმკლავდეს ქრონიკულ ყაბზობას და ბუასილს. არაჟნის წვენის მთავარი სარგებელი C ვიტამინის მაღალი შემცველობაა.
ამ ვიტამინის ყოველდღიური მიღების შესავსებად 1 ჭიქა კომბოსტოს წვენი საკმარისია.
ეს სასმელი ძალიან სასარგებლოა, თუ კომბოსტოს შაქრისა და ძმრის გარეშე მოამზადებთ. გარდა ამისა, კომბოსტოს წვენი შესანიშნავი წამალია ჭარბი წონის საწინააღმდეგოდ.
კომბოსტოს წვენის მომზადება
კომბოსტოს წვენის მოსამზადებლად სუფთა კომბოსტო კარგად გარეცხეთ, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და გაატარეთ წვენსაწურში. მიღებული სასმელი გაწურეთ ჩიზლოტის საშუალებით. წვენის შენახვის ვადაა არაუმეტეს 1-2 დღე მაცივარში.
წვენის მომზადებისას ყურადღება მიაქციეთ ბოსტნეულის ფოთლებს, მათზე შავი წერტილების არსებობა მიუთითებს იმაზე, რომ კომბოსტო გაჯერებულია ნიტრატებით.
კომბოსტოს ახლად გამოწურული წვენი ძალიან კონცენტრირებულია, ამიტომ რეკომენდებულია მისი განზავება სხვა წვენებით, მაგალითად სტაფილოთი. იმის გამო, რომ კომბოსტოს წვენს აქვს ცუდად მონელებული საკვების დაშლის უნარი, მას შეუძლია გამოიწვიოს გაზის მწვავე ფორმირება. ამ სასმელის მოხმარების სიჩქარე არა უმეტეს 1-2 ჭიქა დღეში.
მედიცინაში წვენის ფართო გამოყენების გამო, ფარმაცევტული ინდუსტრია აწარმოებს კომბოსტოს წვენს ფხვნილის სახით, ასევე გაყინულ წვენს. იგი ინახება შენახვის დროს, ამიტომ შეფუთულია ორმაგ პლასტმასის პარკებში და ინახება 1 წლამდე გრილ, მშრალ ადგილას.
