მეუღლის დალევის ტრადიცია ლათინური ამერიკიდან საკმაოდ ცოტა ხნის წინ შემოვიდა, მაგრამ სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა გურმანებსა და "ჩაის ცერემონიების" მოყვარულებს შორის. ამ ჩაიზე გაზრდილმა მოთხოვნილებამ გამოიწვია ის ფაქტი, რომ ბევრმა კომპანიამ დაიწყო შეფუთული მეწყვილის წარმოება, ოფისებში, რესტორნებსა და კაფეებში მარტივი და მოსახერხებელი გამოყენებისათვის.
ასევე, ბაზარზე გამოჩნდა ერთჯერადი ნაკრები პლასტმასის ჭიქის სახით, რომელიც სავსეა მათე მშრალი ნარევით, რაც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოამზადოთ მათე. ასეთი ჭიქა ჰერმეტულად არის დალუქული ფოლგით; მას ერთვის პლასტმასის ერთჯერადი მილი.
მოდით, უფრო დეტალურად ვისაუბროთ მათეზე სწორი მწიფებისათვის საჭირო ნივთებზე. ეჭვგარეშეა, რომ "მატეპიტიას" ცერემონიალის განსაკუთრებული "გემო" მოცემულია მისთვის გამოყენებული სპეციფიკური კერძებით. აქ მთავარი პერსონაჟია calabash (aka porongo), რომელიც ჩაიდნის როლს ასრულებს. ეს ჭურჭელი დამზადებულია მსხლის ფორმის გოგრისგან, საიდანაც იჭრება წვერი და იშლება რბილობი. გაშრობის შემდეგ, გოგრის ზედაპირი ხისტივით ხისტი ხდება. მბზინავი ზედაპირის მისაღწევად, ზოგჯერ გოგრა ცეცხლზე იწევს. ასევე, გოგრის კიდეები შეიძლება შეკრული იყოს ლითონით (ჩვეულებრივ ვერცხლით), მოჩუქურთმებული ან ტყავის ნაპირებით მოპირკეთებული. აკრძალულია კალაბასის საღებავით ან ლაქით დაფარვა, ეს იწვევს იმ ფაქტს, რომ გოგრის ზედაპირი წყვეტს "სუნთქვას" და ჩაის გემო უარესდება.
Calabash შეიძლება იყოს ინდივიდუალური, განკუთვნილია ერთი ადამიანისთვის (ასეთი ხომალდების მოცულობა 0,3-05 ლიტრია) ან დიდი კომპანიისთვის (1 ლიტრამდე). გოგრა კალაბაში შესანიშნავად ინარჩუნებს ოპტიმალურ ტემპერატურას სასმელის მოსამზადებლად და ინარჩუნებს ჩაის განსაკუთრებულ გემოს, რომლისთვისაც მცოდნეები ასე აფასებენ მას.
მეორე აუცილებელი ატრიბუტი სასმელის მოსამზადებლად და დასალევად არის სპეციალური ჩალა ან ბომბი, რომლის საშუალებითაც უნდა დალიოს მეწყვილე. ბომბილა არის ლითონის მილი 15-დან 25 სმ სიგრძის, ბოლოს ტეტრაედრის ფორმის საწური. ბომბილის დასამზადებლად ტრადიციული მასალები არის მეტალი (ვერცხლი), ძვალი და ლერწამი ან ხე. დღესდღეობით, პლასტმასის მილები ასევე ხშირად გამოიყენება. ისინი, ვინც ცხელი წყვილის დალევას ამჯობინებენ, იყენებენ მოკლე ხის ბომბილას. მაგარი სასმელის დასალევად უმჯობესია უფრო მოკლე ჩალის მიღება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეტალი.
მეწყვილის მდუღარე ნაკრების ბოლო ელემენტია ცხელი წყლით ქვაბი, რომელსაც პავა ეწოდება. მათე მოხმარების ევროპული ვერსია საშუალებას გაძლევთ ჩაანაცვლოთ kettle სპეციალური თერმოსით.
კერძები შესაბამისი სტილით რომ შეარჩიეთ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ ამ საოცარი სასმელის დაგემოვნება, რათა სრულად ისიამოვნოთ მისი არომატით და არაჩვეულებრივი გემოთი.
