ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების უზარმაზარი მრავალფეროვნების გამო, ზოგჯერ შეიძლება სირთულეები წარმოიშვას, თუ როგორ სწორად დალიოთ, მაგალითად, რომი ან კონიაკი. თითოეული სასმელის მირთმევისა და სმის სპეციალური წესები არსებობს.
Ეს აუცილებელია
ალკოჰოლური სასმელები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნელა დალიეთ კონიაკი, ისიამოვნეთ სასმელის სასიამოვნო არომატით. ამ ტიპის ალკოჰოლს მიირთმევენ მისთვის სპეციალურად შემუშავებულ სათვალეებში - საწმენდები (ქვემოდან საკმაოდ მოცულობითი მინა და მკვეთრად გადაჭიმული ზევით პატარა ფეხი). სასმელი ოდნავ თბილი უნდა იყოს, ვიდრე ოთახის ტემპერატურა, ამიტომ გემოვნებით დატკბეთ პალმებით კონიაკის ჭიქა. შემდეგ ოდნავ მოატრიალეთ ჭიქა, რომ ნახოთ სასმელის "ფეხები" - ჭიქის კედლებზე მიედინება ზეთოვანი კვალი. ისუნთქე სასიამოვნო, მდიდარი არომატით და შემდეგ დალიე კონიაკი. საფრანგეთში ჩვეულებრივი არ არის ამ სასმელის მიღება ნებისმიერი საკვებით, ხოლო რუსეთში ხშირად იყენებენ კონიაკს ლიმონით.
ნაბიჯი 2
არსებობს რომის რამდენიმე სახეობა: თეთრი, "ოქროსფერი" და მუქი. გამოიყენეთ თეთრი რომი კოქტეილებში იმიტომ ამ სასმელის გემო არ არის ძალიან მდიდარი. იმისათვის, რომ დატკბეთ მუქი რომით, დალიეთ იგი კონიაკის ჭიქიდან სისუფთავე. მაგრამ "ოქროს" რომს დაამატეთ ადამიანის კუბურები ან უბრალოდ გაცივდით სასმელს დალევამდე. მიირთვით ფართო ჭიქებში. შეარჩიეთ ხილი და კენკრა საჭმელად.
ნაბიჯი 3
თუ ვისკის ნამდვილი მცოდნე ხართ, მიირთვით ტიტების მსგავსი სათვალეებში. ეს კერძები დაეხმარება სასმელს გამოავლინოს მთელი თავისი მრავალმხრივი არომატი და დელიკატური გემო. კონიაკის მსგავსად, ატრიალეთ ვისკი ან დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ძალიან ცივი წყალი. სასწრაფოდ იგრძნობთ სასმელის შესანიშნავ არომატს. დალიეთ ვისკი მცირე ყლუპებით.
ნაბიჯი 4
8-10 გრადუსამდე გაცივებული არაყი მიირთვით პატარა ჭიქებში. სასმელი სწრაფად დალიეთ ერთ ყელში, ამოისუნთქეთ ჰაერი მანამდე და მიირთვით ხორცის ან თევზის კერძები. ამ სასმელის გამოყენებისას საჭმლის დიდი რაოდენობაა საჭირო.
ნაბიჯი 5
გამოიყენეთ ჯინი როგორც სისუფთავე, ასევე კოქტეილებში. ყველაზე ცნობილი კოქტეილი არის ჯინი და მატონიზირებელი, რომელსაც მიირთმევენ მაღალ ჭიქებში სქელი ქვედაბოლოთი.
ნაბიჯი 6
მექსიკაში, ტეკილას სამშობლოში, მათ სჯერათ, რომ უნდა დალიოთ ისე, როგორც გსურთ. იქ მას ყველაზე ხშირად სვამენ ერთ ყელში. ევროპული სტილის ტეკილასთვის, ხელის უკანა მხარეს წვეთ წვეთის რამდენიმე წვეთი და მოაყარეთ მარილი. მის გვერდით მოათავსეთ პატარა ციტრუსის სოლი. შემდეგ გააცალეთ მარილი, ჩამოიბანეთ სასმელით და ცაცხვზე მიირთვით.
