როგორ მოვამზადოთ დიქტამუსი? კრეტის მთის ჩაის უპირატესობები

როგორ მოვამზადოთ დიქტამუსი? კრეტის მთის ჩაის უპირატესობები
როგორ მოვამზადოთ დიქტამუსი? კრეტის მთის ჩაის უპირატესობები

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ დიქტამუსი? კრეტის მთის ჩაის უპირატესობები

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ დიქტამუსი? კრეტის მთის ჩაის უპირატესობები
ვიდეო: The life-changing qualities of Greek Mountain Tea | Demetri Chriss | TEDxAlexandroupolis 2024, ნოემბერი
Anonim

დიქტამუსი (ან კრეგანის ორეგანო) ველურად იზრდება მხოლოდ კუნძულ კრეტაზე. ამ მცენარეს დიდი ხანია პატივს სცემენ თავისი არაჩვეულებრივი და საოცარი თვისებების გამო. მკურნალები და მკურნალები დიქტამის ინფუზიას იყენებდნენ მშობიარობის გასაადვილებლად და ამა თუ იმ დაავადების წინააღმდეგ საბრძოლველად. თავისი სასწაულებრივი თვისებებით დიქტამუსს კუჭის ბალახი და სიყვარულის ბალახი შეარქვეს. უნდა აღინიშნოს, რომ დღეს კუნძულ კრეტაზე შეუძლია იამაყოს მთის ჩაით.

როგორ მოვამზადოთ დიქტამუსი? კრეტის მთის ჩაის უპირატესობები
როგორ მოვამზადოთ დიქტამუსი? კრეტის მთის ჩაის უპირატესობები

დიქტამის ბალახი იზრდება ძნელად მისადგომ ადგილებში - კლდეებზე, მთებში, ხეობებში, ხევებში და ა.შ. კრეტანის ორეგანო ყველაზე ძველი მცენარეა. პირველი ხსენება მას ძვ. წ. 350 წლით თარიღდება. არისტოტელეს, ჰიპოკრატეს, თეოფრასტეს და სხვა ანტიკურ მოაზროვნეებს წერენ მისი წარმატებული გამოყენების შესახებ მედიცინაში. ქრონიკების თანახმად, კრეტანის ორეგანოს იყენებდნენ სხვადასხვა ჭრილობების სამკურნალოდ, მშობიარობის დროს ტკივილის შესამსუბუქებლად, ყველანაირი ანთების შესამსუბუქებლად და ძალების მომატებისთვის, მათ შორის სექსუალურიც. ლეგენდის თანახმად, ძველი ბერძენი ომის ქალღმერთი ათენა თავად ეწვია კრეტას ამ ბალახის შეგროვების მიზნით.

როგორც ნებისმიერი სხვა სამკურნალო ბალახი, დიქტამი უნდა მოხდეს მწიფდება. ამისათვის ჩვეულებრივი ჩაიდანი შესაფერისია, მაგრამ არა მინის ან ალუმინის, არამედ ფაიფურის ან კერამიკის. ფაქტია, რომ ალუმინის ქვაბებს არ შეუძლიათ შეინარჩუნონ ტემპერატურა, რომელიც საჭიროა 20 წუთის განმავლობაში ამ ბალახის სრული მწიფებისთვის. დიქტამის ნამდვილი ნაყენის მისაღებად, ბალახს მდუღარე წყალი უნდა დაასხათ 30 გრამზე 1 ლიტრ მდუღარე წყალში, შემდეგ კი 20 წუთით დატოვოთ ინფუზია. ამ დროის ბოლოს, კრეტის მთის ჩაი სრულიად მზად არის დასალევად.

თქვენ არ გჭირდებათ დიქტამის მომზადება, მაგრამ უბრალოდ ადუღეთ 3 წუთი დალუქულ ჭურჭელში, შემდეგ კი გააცივეთ. ამ სასმელს თანაბრად აქვს tart გემო და მშვენივრად აქრობს წყურვილს.

დიქტამის გემო შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ გემოვნებით შაქრის ან თაფლის, ლიმონის, მურაბის ან დარიჩინის დამატება. დიქტამიუსი არა მხოლოდ ჯანსაღი კრეტული ჩაი, არამედ სასწაულებრივი ნაყენიცაა. მისი მომზადება ემყარება იმავე პრინციპს, როგორც მდუღარე ჩაი. ერთადერთი განსხვავებაა კერძები და მწიფების დრო: კრეტის ინფუზია უნდა მოხდეს თერმოსში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში. პრინციპში, კრეტული ორეგანოს ინფუზია იგივე ჩაია, მხოლოდ ყველაზე კონცენტრირებული და მკვეთრად გამოხატული გემოვნური თვისებებით. სხვათა შორის, ერთი და იგივე ბალახის მწიფება შესაძლებელია 3-ჯერ. ამავე დროს, მისი თვისებები და გემო არ გაუარესდება.

კრეტანის ორეგანო მართლაც საოცარი მცენარეა. ჩაის დალევა ან დიქტამის ინფუზია შესანიშნავად აძლიერებს ადამიანის იმუნურ სისტემას, ასტიმულირებს ორგანიზმში ნივთიერებათა ცვლას და არეგულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოქმედებას. უფრო მეტიც, დიქტამის ტინქტურას აქვს საანესთეზიო ეფექტი, რაც ხელს უწყობს თავის ტკივილის, ნევრალგიული და კბილების ტკივილის შემცირებას. ტრადიციული მკურნალები მწვავე რესპირატორული დაავადებების დროს გირჩევენ კრეტის მთის ჩაის გამოყენებას.

ლეგენდა ამბობს, რომ ძველი ბერძენი სიყვარულის ქალღმერთი აფროდიტე კრეტის კლდეებზე აგროვებდა დიქტამუსს, რამაც შესაძლებელი გახადა მას სიყვარულის მცენარედ მონათვლა. არსებობს ტრადიცია, რომ შეყვარებულ ადამიანებს დიქტამის კოლექცია წარუდგინონ.

მთის კრეტის ჩაის აქვს ძალიან საოცარი გემო და მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც მატონიზირებელი სასმელი, რომელიც შესანიშნავად ანაცვლებს ყავას ან ჩვეულებრივ შავ ჩაის. კოსმეტოლოგები ამბობენ, რომ მოხარშული დიქტამი ხელს უწყობს ადამიანის მთელი სხეულის გაახალგაზრდავებას და ტონუსს, ხოლო ამ ბალახისგან დამზადებული ნიღბები ხელს უწყობს სახის კანის ელასტიურობას. საინტერესოა, რომ ძველად მეღვინეები იყენებდნენ კრეტის ორეგანოს ალკოჰოლური სასმელების არომატს. ამჟამად დიქტამუსს იყენებენ აბსენტის და ზოგიერთი კოსმეტიკის წარმოებაში.

გირჩევთ: