კანაპეები პატარა სენდვიჩებია, მათ გარეშე არცერთ ბუფეტ მაგიდას არ შეუძლია. კანაპეების მომზადება ძალიან მარტივია - თქვენ უბრალოდ უნდა მოჭრათ ინგრედიენტები ფორმების დახმარებით ან დანით, დააწყოთ შამფურებზე და ეს არის ყველაფერი - მათი ჭამა ყველანაირი დანაჩანგლის გარეშე შეგიძლიათ!
კანაპე "ოლივა"
სტრუქტურა:
- ხორბლის პურის 4 ნაჭერი;
- 100 გრ დამუშავებული ყველი;
- 50 გრ კარაქი;
- 1 კვერცხი;
- 4 ზეთისხილი;
- მაიონეზი.
წაუსვით კარაქი, შემდეგ კი მაიონეზი პურის პატარა მრგვალ ნაჭერზე. მოხარშეთ კვერცხი, დაჭერით ნაჭრებად, მოათავსეთ თითოეული კანაფის შუაში, დაახურეთ კვერცხი დამუშავებული ყველის ნაჭრით.
დაამშვენებს მზა კანაპებს ზეთისხილით, პირსესს შამფურებით.
კანაპე "ბოგატირი"
სტრუქტურა:
- 8 ნაჭერი პური;
- 20 გრ არაჟანი, გახეხილი ქათამი;
- 8 ბოლოკი;
- ახალი ოხრახუში.
აურიეთ არაჟანი ხაბრახით, წაუსვით ნარევი პურის ნაჭრებს. განათავსეთ ბოლოკი რადიშ ნაჭრები. დაამშვენებს კანაპეებს ახალი ოხრახუშით და შამფურით.
კანაპეები ყველით
სტრუქტურა:
- 5 ნაჭერი პური;
- 5 ნაჭერი მაგარი ყველი;
- 100 მლ მაიონეზი;
- 2 მოხარშული კვერცხი;
- მარილი, მწვანილი.
დაჭერით მოხარშული კვერცხი, შეურიეთ მაიონეზს, დაუმატეთ მარილი, დაჭრილი მწვანილი.
წაუსვით ნარევი პურს, ზემოდან მოათავსეთ ყველის ნაჭერი, გახეხეთ შამფურებით.
