კოკა-კოლა მრავალი ადამიანის საყვარელი სასმელია: როგორც ძალიან პატარა ბავშვებს, ასევე მოზარდებს უყვართ კოლა თავისი არაჩვეულებრივი და გამაგრილებელი გემოთი. არსებობს ლეგენდები ამ სასმელის მავნეობაზე. იმისათვის, რომ თქვენს ჯანმრთელობას საფრთხე არ შეუქმნათ, პირიქით - ისარგებლოთ, მოამზადეთ კოკა-კოლა სახლში.
Ეს აუცილებელია
- - 950 მლ წყალი;
- - 1 ლიმონი;
- - 1 ცაცხვი;
- - 2 ფორთოხალი;
- - დარიჩინის 3 ჩხირი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზები მშრალი მწარე ფორთოხლის კანი;
- - 2 კოვზი ქინძის თესლი;
- - 1/4 ჩაის კოვზი ჯავზის ფხვნილი;
- - 900 გრ შაქარი;
- 1/4 ჭიქა სამზარეულოს თაიგული ან Heinz BBQ ყავისფერი სოუსი
- - 1/2 ჩ / კ ვანილინი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აუცილებელია ყველა ციტრუსის ხილის გახეხილი წვრილ სახეხზე: ცაცხვი, ლიმონი, 2 ფორთოხალი. შემდეგი, თქვენ უნდა საზ სიროფი - საფუძველი მომავალი სასმელი. ჩაასხით ცივი წყალი მინანქრის ქვაბში ან ღრმა თასში, დაამატეთ მიღებული ცედრა, ასევე დარიჩინის ჩხირები, გაყოფილი რამდენიმე ნაწილად, დაამატეთ ქინძი, ჯავზი და შაქარი. საფუძვლიანად ავურიოთ ეს ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად ურიეთ, შემდეგ გახადეთ ცეცხლი დაბალზე. ეს უნდა მოხარშოთ დაახლოებით ერთი წუთით დაბალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 3
მიღებული სიროფი გადმოდგით ცეცხლიდან და გამოწურეთ მასში ციტრუსის წვენები, შემდეგ ჩაასხით ყავისფერი სოუსი და დაამატეთ ვანილინი. გააგრილეთ სითხე და შემდეგ გაწურეთ. ეს სიროფი კარგად ინახება მაცივარში, მაგრამ არა უმეტეს ორი კვირისა. სასურველია მისი შენახვა მინის ჭურჭელში.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ მინის ნახევარი მიღებული სიროფით, დაამატეთ სოდა. ეს სასმელი უნდა მიირთვათ გაცივებული რამდენიმე ცალი ყინულით. შეგიძლიათ დაამშვენოთ სასმელი ლიმონის ან ცაცხვის ნაჭრით. ხელნაკეთი კოლა მზად არის!
ნაბიჯი 5
რა თქმა უნდა, თვითნაკეთი "კოკა-კოლა" განსხვავდება მაღაზიისგან და მით უფრო ორიგინალური ამერიკულიდან, მაგრამ ამ რეცეპტში წარმოდგენილი სასმელი სულაც არ არის უარესი. მაგრამ ეს იძლევა გარანტიას, რომ ის არ მოუტანს ზიანს თქვენს ჯანმრთელობას, არამედ პირიქით - ასეთი კოლა გაჯერებულია ვიტამინებით და ნუტრიენტებით.
