ზოგჯერ მებაღეებს დრო არ აქვთ კიტრის მოსავლელად, შედეგად, ისინი აჯანყდებიან. ამ გერჩინებს საკუთარი სახელი აქვთ - "ყვითელი". მათ აქვთ დიდი, მრავალრიცხოვანი თესლი, სქელი კანი და მწარე გემო. მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ მათი გადაგდება! ამ ნედლეულისგან ზამთრის შესანიშნავი პრეპარატების მიღებაა შესაძლებელი, რომლებიც არანაკლებ სასარგებლო და გემრიელია, ვიდრე პიკელებული კიტრი.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ მოზრდილი კიტრი;
- - 50 გრ კამა;
- - 20 გრ პიტნა;
- - 10 გრ ალუბლის ფოთლები;
- - 1 თავი ნიორი;
- - 50 გრ მარილი;
- - 40 გრ ძმარი;
- - 0,5 ლ. წყალი;
- - 3 ლიტრიანი ქილა;
- - შამფურები ან კბილის ჯაგრისები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ მოზრდილი კიტრი, ფრთხილად გააცალეთ კანი და ამოიღეთ თესლი.
ნაბიჯი 2
კიტრის რბილობი დავჭრათ 1 სმ სისქის ფირფიტებად.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ ყველა მწვანილი და დაჭერით თხლად.
ნაბიჯი 4
კანი ნიორი და დაჭრილი wedges.
ნაბიჯი 5
კიტრის ფირფიტებს თანაბრად მოაყარეთ მარილი, მწვანილი და ნიორი. შეფუთეთ ფირფიტები რულონებში, პირსინგი შამფურებით.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ მზა რულონები ქილაში. ზემოდან მოათავსეთ ალუბლის ფოთლები, დააფარეთ თბილი წყლით და დაუმატეთ ძმარი.
ნაბიჯი 7
დააბრუნეთ სახურავი ქილაზე და ნაზად გადააბრუნეთ. შეინახეთ ნამუშევარი ამ ფორმით სარდაფში.
