ავოკადო განსაკუთრებით მდიდარია კალიუმითა და ფოლიუმის მჟავით, რაც ჩვენს სხეულს სჭირდება. ავოკადოს სადღეგრძელო ისრაელში ტრადიციული კერძია. ავოკადო ძალიან მწიფე უნდა იყოს და ხორცი რბილი უნდა იყოს კარაქივით. მოხარშული კვერცხი კარგად უხდება ნაყოფის რბილობს და ნიორი კერძს სისრულეს შესძენს. პასტა არის ნაზი და ოდნავ ცხარე.
Ეს აუცილებელია
-
- 1 მწიფე ავოკადო
- 2 კვერცხი
- 2 კბილი ნიორი
- 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
- Მარილი
- დაფქული შავი პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კვერცხი მაგრად მოხარშული 10 წუთის განმავლობაში. ჩვენ მაგარი და სუფთა.
ნაბიჯი 2
ავოკადო შუაზე გაჭერით.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ამოვიღებთ ძვალს და კოვზით გამოვიტანთ ყველა რბილობს.
ნაბიჯი 4
რბილობს მოაყარეთ ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 5
გახეხეთ კვერცხი და ავოკადო ჩანგლით, სანამ არ გამოდგება.
ნაბიჯი 6
გააცალეთ ნიორი და გაატარეთ იგი ნივრის პრესაში.
ნაბიჯი 7
ნარევს დაამატეთ ნიორი და მაიონეზი. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 8
მარილი და პილპილი პასტა.
ნაბიჯი 9
პასტა წაუსვით სადღეგრძელოს და მიირთვით საუზმე.
