ნამცხვარი ჟელე "ელიზაბეტთან" გამოდის ზომიერად ტკბილი. მარწყვი თითქმის ყველას უყვარს. ეს არის სურნელოვანი, წვნიანი. მარწყვი შეიცავს ბევრ სასარგებლო თვისებას: ვიტამინებს B, C, ბოჭკოს, პექტინებს, ორგანულ მჟავებს, კაროტინს. ასევე რკინა, თუთია, იოდი, კალიუმი, ფოსფორი, კალციუმი.
Ეს აუცილებელია
- - 4 კვერცხი
- - 350 გრ გრანულირებული შაქარი
- - 150 გრ ფქვილი
- - 1/2 ჩ.კ. ფქვილი
- - 500 გრ ხაჭო
- - 100 გრ არაჟანი
- - 300 გრ მარწყვი
- - 25 გრ ჟელატინი
- - 1 შეკვრა მარწყვის ჟელე
- - 1 ბანანი
- - 1/2 ქილა ანანასის კონსერვი
- - 1 ვაშლი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, აიღეთ კვერცხი, ფქვილი, 150 გრ გრანულირებული შაქარი, გამაფხვიერებელი. და გამოაცხვეთ ბისკვიტი. გააგრილეთ და დაჭერით 2 ნამცხვრად.
ნაბიჯი 2
დაასხით 100 გრ ჟელატინი ცხელი წყლით, აურიეთ სანამ მთლიანად არ გახსნის და დატოვეთ გაგრილება.
ნაბიჯი 3
არაჟანი, 200 გრ გრანულირებული შაქარი და ხაჭო, ავთქვიფოთ ბლენდერში. დაამატეთ მარწყვი და გააგრძელეთ ათქვიფება. ჩაასხით გაცივებული ჟელატინი და დატოვეთ გასქელება. თანმიმდევრულობა უნდა ჰგავდეს სქელ ფაფას.
ნაბიჯი 4
აიღეთ ნამცხვრები, დაასველეთ ანანასის კონსერვიდან წვენით. განათავსეთ პირველი ქერქი დიდ თეფშზე. ხაჭო-მარწყვის მასის ნაწილი დადეთ ტორტზე, შემდეგ მეორე ნამცხვარი და შემდეგ დანარჩენი ფინჯანი.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ ცივ ადგილას, სანამ იგი ბოლომდე გამაგრდება, დაახლოებით 3-5 საათი.
ნაბიჯი 6
ჟელე გახსენით 250 გ ცხელ წყალში და დატოვეთ გაგრილების მიზნით. ლამაზად დაჭერით ბანანი, ვაშლი, ანანასის კონსერვი და მარწყვი.
ნაბიჯი 7
გაყინული ნამცხვარი დაამშვენეთ ხილით, ზემოდან დაასხით ჟელე და განათავსეთ ცივ ადგილას, სანამ გამყარდება.
