თუ პურის მწარმოებელი გყავთ, მაშინ სააღდგომოდ ტორტის გამოცხობა ძალიან სასიამოვნო და მარტივი საკითხია. თქვენ უბრალოდ უნდა მოამზადოთ ყველა ინგრედიენტი რეცეპტის მიხედვით და ჩადოთ მანქანაში, ცოტა ხნის შემდეგ მიიღოთ მიღებული ნამცხვარი, დაელოდეთ სანამ გაცივდება და შემდეგ დაამშვენეთ ზემოდან.
Ეს აუცილებელია
-
- 340 გრამი ფქვილი;
- 2 ჩ.კ. მშრალი საფუარი ან 24 გრ ახალი;
- 60 გრ შაქარი;
- 1/2 ჩ.კ. მარილი;
- 50 გრ კარაქი;
- 170 მლ რძე;
- 3 კვერცხის გული;
- ქიშმიში;
- საკონდიტრო ნაწარმის ნამცხვრები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით მშრალი ან ახალი საფუარი თბილ რძეში, შემდეგ კი ყველაფერი კარგად აურიეთ. ჩაასხით რძის და საფუარის ნარევი პურის მწარმოებლის ჭურჭელში. შემდეგ დაამატეთ ზეთი კონტეინერში.
ნაბიჯი 2
გამოყავით yolks თეთრებისგან და განათავსეთ yolks კონტეინერში. დაამატეთ შაქარი, მარილი და გაცრილი ფქვილი. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაამატოთ ქიშმიში ან განათავსოთ დისპენსერში, თუ თქვენი პურის მწარმოებლის სახურავში არის, სიგნალის შესავსებად, რადგან ეს თქვენთვის უფრო მოსახერხებელია. განათავსეთ კონტეინერი პურის საცხობში.
ნაბიჯი 3
თქვენ უნდა გამოაცხოთ ტორტი "Sponge ტორტის" ან "ტკბილი პურის" რეჟიმში. ჩართეთ სასურველი რეჟიმი და განათავსეთ შემწვარი ხარისხი თქვენს გემოვნებაზე. მაგალითად, შეგიძლიათ განათავსოთ მაქსიმუმი - "სამი" რეჟიმში. პურის დამამზადებლის ჩართვის შემდეგ, დაიწყება ცომის მოზელვის პროცესი.
ნაბიჯი 4
არასოდეს ასწიოთ სახურავი ცომის დასათვალიერებლად, თორემ შეიძლება მოაგვაროს და თქვენი ნამცხვარი არ იმუშავებს. თქვენ ხედავთ, თუ როგორ იწვება ცომი მხოლოდ მაშინ, როდესაც შეზელვა შეჩერდება. შედეგად მიღებული ფუნთუშა უნდა იყოს გლუვი და ოდნავ ელასტიური.
ნაბიჯი 5
როდესაც პურის დამამზადებელი სიგნალი გააჟღერებს, ამოიღეთ მიღებული ნამცხვარი მავთულის საკიდზე, რომ გაგრილდეს. სანამ გაცივდება, შეგიძლიათ გააკეთოთ შაქრისა და ცილის ყინვაგამძლე. ამისათვის უმჯობესია შაქრის ფხვნილი ან ძალიან წვრილი შაქრის მიღება. ცილა ათქვიფეთ მიქსერით, ნაზად და თანდათანობით დაამატეთ მასში შაქარი მანამ, სანამ ქაფი არ გახდება მკვრივი და კოვზიდან დაიწყებს დენას.
ნაბიჯი 6
ნამცხვრის გაცივების შემდეგ წაუსვით ათქვეფილი კვერცხის ცილა. როდესაც თეთრკანიანებს კარგად ათქვეფენ, ჭიქურა არ იწურება, მაგრამ ლამაზად წევს რიყის ქვას. ზემოდან მოაყარეთ ფერადი საკონდიტრო sprinkles. ახლა ის რჩება მზა ტორტის სადღესასწაულო მაგიდაზე.
