ნომერ პირველი ეროვნული საკვები, განსაკუთრებით ცივ სეზონზე, რა თქმა უნდა, მჟავე კომბოსტოა! მათთვის, ვისაც ტრადიციული რეცეპტის დივერსიფიკაცია სურს, მე გთავაზობთ სოკოს სოკოს სოკოს - ნებისმიერი საკვები. ჩემს შემთხვევაში, ეს არის ჩემპიონები, როგორც ყველაზე ხელმისაწვდომი ქალაქის მკვიდრისთვის. თქვენი შეხედულებისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვი და მცენარეული ზეთი მზა კომბოსტოს, რაც აძლიერებს კერძის ვიტამინ კომპონენტს.
Ეს აუცილებელია
კომბოსტო, სტაფილო, მარილი, კუმინი, სოკო (შამპინიონი), ქვაბი, საწური, წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ადუღეთ მარილწყალში 100 გრამი მარილი 1 ლიტრ წყალზე, მაგარი.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი კომბოსტო ჩაყარეთ მარილწყალში, საშუალოდ 2 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
კომბოსტოს მარილწყლიდან ამოიღეთ საწურში გაჭრილი კოვზით.
ნაბიჯი 4
ჩააგდეთ კომბოსტო საწურიდან კონტეინერში, სადაც მას დამარილებენ. შეურიეთ გახეხილი სტაფილო და ხიდის თესლი. სტაფილოს 1 კგ კომბოსტოში სჭირდება დაახლოებით 100 გრამი.
ნაბიჯი 5
ორი-სამი დღის შემდეგ, როდესაც კომბოსტო მზად იქნება, მინის ქილებში გადატანისას მოხარშული სოკო ფენებად დაყარეთ. ერთი ან ორი დღის შემდეგ, სოკო მარინირდება კომბოსტოს მარილწყლით.
