გამხმარი კამა ჯანმრთელი და გემრიელი სუნელია მრავალი კერძისთვის. სასიამოვნო გემოს გარდა, ჩაი მზადდება მშრალი კამადან, რომელიც ეხმარება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს. ეს არის ბაქტერიციდული საშუალება და აქვს მატონიზირებელი მოქმედება.
სამზარეულოს პროგრამები
გამოცდილი დიასახლისები დიდი ხანია იყენებენ გამხმარი კამა, როგორც საუკეთესო არომატული სუნელი, რომელიც გააუმჯობესებს ნებისმიერ ცხელ კერძს. იგი შესანიშნავად ავსებს წვნიანებს, გამომცხვარ ბოსტნეულს, ახალ სალათებს და ასევე ხაჭოსთან კომბინირებას, მისცემს სასიამოვნო პიკანტურ გემოს. ხმელი კამა გამოიყენება კერძებში, როგორც კერძების დეკორაცია. იმის გამო, რომ მშრალი კამა უფრო არომატული და სურნელოვანია, ვიდრე ახალი, მას საკვებს ზომიერად უნდა დაემატოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, საკვები შეიძენს მდიდარ ცხარე სუნს და ტარტის გემოს.
გამოიყენეთ ტრადიციულ მედიცინაში
კუჭისა და ნაწლავების სამკურნალოდ, აგრეთვე საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, ტრადიციული მედიცინა გვთავაზობს ჩაის დალევას გამხმარი კამადან. ამისათვის, ერთ ჩაის კოვზ მშრალ დაჭრილ კამა ასხამენ ჭიქა მდუღარე წყალს და 15-20 წუთის განმავლობაში ატარებენ ინფუზიას. ეს სასმელი უნდა მიიღოთ კვირაში ჭამამდე რამდენიმე წუთით ადრე. იგივე რეცეპტი გამოიყენება როგორც ბაქტერიციდული საშუალება სხვადასხვა ანთების კომპრესების სახით, თვალის დაავადებების და ღია ჭრილობების ჩათვლით. კამა კომპრესები გამოიყენება როგორც სახის ნიღბები. ასეთ პროცედურებს აქვს დაბერების საწინააღმდეგო მატონიზირებელი თვისებები, აძლევს ელასტიურობას და სინაზეს კანს. მშრალი კამა დეკორქციის ლოსიონები გამოიყენება ასაკობრივი ლაქების აღმოსაფხვრელად. ეს არის უსაფრთხო და ეფექტური გზა.
სარგებელი
გამხმარი კამა ინარჩუნებს ყველა ვიტამინს და მინერალს, მხოლოდ მცირე რაოდენობით, ვიდრე ახალი კამა. ეს არის დამატებითი ჯანმრთელობის სარგებელი ზამთრის პერიოდში. მშრალი კამა მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, ასევე A, C, D, E. მიკროელემენტები, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, თუთია, სელენი, სპილენძი, მანგანუმი, რკინა და სხვები, შედის მის შემადგენლობაში. ეს კამა სასარგებლო ნივთიერებების საწყობად აქცევს.
სათანადო გაშრობა და შენახვა
სამკურნალო თვისებების შესანარჩუნებლად კამა სწორად უნდა გაშრეს. ახალი მწვანე ნემსის მსგავსი ფოთლები მოპოვებულია ღეროებით ყვავილობის დაწყებამდე, სანამ ისინი რბილდებიან და უხეში დრო არ მიიღებენ. კამა ყლორტები გარეცხილია ცივი წყლით და სუფთა ქაღალდზე იდება ვენტილირებად ბნელ ოთახში. კამა საკმაოდ სწრაფად გაშრება, გაშრობის მეორე დღეს იგი შესამჩნევად შემცირდება ზომით და ბნელდება. მშრალი კამა შეინახეთ დახურულ, გაუმჭვირვალე ჭურჭელში. გაშრობისა და შენახვის სწორი მეთოდით, კამა დიდხანს შეინარჩუნებს სამკურნალო თვისებებს.
