Mannik არის ნამცხვარი, რომლის მომზადება არა მხოლოდ სწრაფი და მარტივია, არამედ ყოველთვის წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის. განსაკუთრებით სურნელოვანია მანანა, რომელიც შეიცავს გოგრას.
Mannik ერთად გოგრა ნელი გაზქურის
თქვენ დაგჭირდებათ:
- თეთრი შოკოლადის ნახევარი ბარი;
- ერთი ჭიქა semolina;
- 50 გრამი კარაქი;
- ნახევარი ჭიქა ფქვილი;
- 10 გრამი გამაფხვიერებელი;
- 100 გრამი შაქარი;
- 100 გრამი არაჟანი;
- 200 გრამი გოგრა;
- სამი კვერცხი;
- მცენარეული ზეთის კოვზი.
მომზადება
აიღეთ 200 გრამი გოგრა და გახეხეთ იგი უხეშ სახეხზე. გოგრა შეურიეთ semolina- ს.
მასას დაუმატეთ არაჟანი და დარბილებული კარაქი, აურიეთ და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში (აუცილებელია სემინარის შეშუპება).
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, სანამ ფაფუკი გახდება. ნაზად შეურიეთ კვერცხის მასა semolina და გოგრა. ნარევს დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ.
შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი მცენარეული ზეთით და ჩასვით მზა ცომი. დახურეთ მულტიკუკერის სახურავი და დააყენეთ გამოცხობის პარამეტრი 40 წუთის განმავლობაში.
დროთა განმავლობაში გადაიტანეთ მანანა ფართო, ბრტყელ კერძზე და მორთეთ გახეხილი თეთრი შოკოლადით.
მანნიკი გოგრით კეფირზე
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ორი ჭიქა გახეხილი გოგრა;
- 250 მლ კეფირი;
- 1, 5 ჭიქა შაქარი;
- 1, 5 ჭიქა semolina;
- 1, 5 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- ერთი ლიმონი;
- 1/2 ჭიქა წყალი;
- მცენარეული ზეთი (ფორმის საპოხი მასალისთვის).
მომზადება
გახეხეთ ცედრა ერთი ლიმონისგან, გამოწურეთ წვენი ლიმონისგან.
ღრმა თასში შეურიეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი გოგრას და შემდეგ დაამატეთ semolina, გამაფხვიერებელი, კეფირი და zest ნარევს. ათქვიფეთ ყველაფერი.
საცხობი კერძი წაუსვით მცენარეულ ზეთს, დაადეთ მზა ცომი და მოათავსეთ 190 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 35-40 წუთი.
ლითონის თასში შეურიეთ წყალი, ერთი ჭიქა შაქარი და ლიმონის წვენი. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და გაცივდით
მზა მანანა გადაიტანეთ უჯრაზე, რომელსაც აქვს მაღალი მხარეები და გადააფარეთ შაქრის სიროფი. ცომეული გააჩერეთ 20 წუთით (ამ ხნის განმავლობაში მანანა შეიწოვს ყველა სიროპს), შემდეგ დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით.
