ეს სალათი არის ნუტრიენტები და ვიტამინების საწყობი. ისინი მდიდარია გოგრით, ლეღვით, რუგულასა და ნიორით, რომლებიც შედის მის შემადგენლობაში. და ეს კერძი ასევე გამოირჩევა უჩვეულოდ ნათელი და ლამაზი გარეგნობით, სასიამოვნო არომატით და პიკანტური გემოთი.
Ეს აუცილებელია
- - 600 გ გოგრა;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 100 გრ რუკოლა;
- - 2 ლეღვი;
- - 1 ჩაის კოვზი შემწვარი გოგრის თესლი;
- - 4 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - 1 ს.კ. კოვზი ბალზამიანი ძმარი;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაასუფთავეთ გოგრა და დაჭერით პატარა კუბიკებად. განათავსეთ იგი პერგამენტის ქაღალდით მოპირკეთებულ საცხობ ფორმაზე.
ნაბიჯი 2
ნიორი დაჭყლიტეთ გოგრას, მოაყარეთ მარილი და მსხვილად დაფქული შავი პილპილი, მოაყარეთ მცენარეული ზეთი და ნაზად აურიეთ. განათავსეთ 200 ° C- ით გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გამოყოფილი დროის შემდეგ, ამოიღეთ გოგრა და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე. შემდეგ განათავსეთ იგი თეფშზე, ახალი ლეღვის სოლითთან ერთად. ზემოდან დაადეთ არუკულის ფოთლები. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ ყველაფერი ბალზამის ძმრით და მოაყარეთ გაწმენდილი გოგრის თესლი.
