Sponge roll შესანიშნავი დამატებაა ჩაის, კომპოტისა და სხვა სასმელებისთვის. ის სწრაფად ემზადება, რაც მნიშვნელოვანია იმ შემთხვევაში, თუ სტუმრები მოულოდნელად ჩამოვლენ. რულეტის დასამზადებლად საჭირო პროდუქტებს ყველაზე ხშირად გვჭირდება და მრავალფეროვანი ფითხები ცომეულის გემო ყოველთვის ახალს ხდის. მოამზადეთ ბისკვიტის რულეტის ცომი სხვადასხვა რეცეპტის მიხედვით და აარჩიეთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ.
Ეს აუცილებელია
-
- 3 კვერცხი;
- 0,5 ჭიქა ფქვილი;
- 0,5 ჭიქა შაქარი;
- 200 მლ ნაღები;
- 3 სუფრის კოვზი შაქრის შაქარი
- ან
- 3 კვერცხი;
- 6 სუფრის კოვზი შაქარი;
- 2 სუფრის კოვზი თაფლი;
- გახეხილი სოდა 1 ჩაის კოვზი;
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჭიქა არაჟანი
- ან
- 2 კვერცხი;
- 1 ქილა (380 გ) შედედებული რძე;
- 0,5 ჩაის კოვზი სოდა;
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 1 ლიმონი;
- 1 ჭიქა შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ 3 კვერცხი 0,5 ჭიქა გრანულირებული შაქრით, სანამ სქელი, სტაბილური ქაფი არ წარმოიქმნება. დაამატეთ 0,5 ჭიქა ფქვილი და სწრაფად მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 2
გამოაცხვეთ საცხობ ფურცელზე საცხობი ქაღალდი. დაასხით ცომი მასზე და გაასწორეთ საცხობი ფურცლის მთლიანი ზედაპირი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ საცხობი ფურცელი ცომთან ერთად 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ რულეტი 7-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. არ გაშრეს, თორემ დაკეცვისას როლი გაიბზარება.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ 200 მლ კრემი.
ნაბიჯი 5
სუფრას გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი. გადაიტანეთ 3 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა. თანაბრად გაანაწილეთ ქაღალდზე.
ნაბიჯი 6
გამომცხვარი ღრუბელი ტორტი მოათავსეთ შაქრის შემცველ შაქარზე (ქაღალდი, რომელზეც გააფართოვეს რულეტი ზემოდან იქნება). ამოიღეთ ცომისგან საცხობი ქაღალდი.
ნაბიჯი 7
შეზეთეთ ღრუბელი ნამცხვარი ათქვეფილი კრემით. ზემოდან მოაყარეთ შევსება: მარწყვი, მარწყვი, კივი ან სხვა თქვენთვის სასურველი.
ნაბიჯი 8
გააფართოვოს რულეტი, დაჭერით ცომი მყარად. განათავსეთ იგი seam მხარეს ქვემოთ კერძი. დაჭრილი ნაჭრებით მკვეთრი დანით.
ნაბიჯი 9
ცომის დამზადება შეგიძლიათ თაფლის გამოყენებით. შეურიეთ 3 კვერცხი, 6 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, 1 ჩაის კოვზი სოდა, ძმარში ჩაყრილი, 2 სუფრის კოვზი თხევადი თაფლი და 1 ჭიქა ფქვილი.
ნაბიჯი 10
ჩაასხით ცომი საცხობ ფურცელზე, რომელშიც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი. გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ არ გახდება ტენდერი.
ნაბიჯი 11
სწრაფად ამოიღეთ მზა ქერქი საცხობი ფურცლიდან და წაუსვით არაჟანი. შევსების მიზნით გამოიყენეთ თხილი, ყაყაჩოს თესლი, მარმელადი. გააფართოვეთ რულეტი და მოაყარეთ ქოქოსი, შაქრის პუდრა ან გამდნარი შოკოლადი.
ნაბიჯი 12
ლიმონის რულეტისთვის შეურიეთ 1 ქილა შესქელებული რძე, 2 კვერცხი, 0,5 ჩაის კოვზი სოდა და 1 ჭიქა ფქვილი ერთგვაროვან მასაში.
ნაბიჯი 13
ჩაასხით ცომი ცხელ საცხობ ფორმაში, თანაბარი, თხელი ფენით. გამოაცხვეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 14
გახეხეთ 1 გარეცხილი ლიმონი ცედრით, ამოიღეთ თესლი. აურიეთ ლიმონი 1 ჭიქა გრანულირებულ შაქართან.
ნაბიჯი 15
ცომი ცხელი ფენით შეივსეთ შევსებით და გააფართოვეთ რულეტად.
ნაბიჯი 16
დაჭერით რულეტი ნაჭრებად და მიირთვით საყვარელ სასმელებთან ერთად.
Გემრიელად მიირთვით!
