იმისათვის, რომ ოჯახის წევრებს ვაშლის ღვეზელის წარმატებული რეცეპტით გაახარონ, დიასახლისები მიმართავენ სამზარეულოს წიგნებს და ინტერნეტს. ამ ტკბილი პროდუქტის მრავალი ვარიანტი არსებობს.
ვაშლის ღვეზელები კოლოსალური მრავალფეროვნებით გამოირჩევიან. საქმე იმაშია, რომ ისინი სხვადასხვა ვერსიებში თითქმის ყველა ეროვნულ სამზარეულოშია წარმოდგენილი. რუს დიასახლისებს განსაკუთრებით შეუძლიათ გაითვალისწინონ ღვეზელების ვარიანტები, რომელთა საფუძველია საფუარის ცომი.
ცომის რეცეპტი
საფუარის ცომი ვაშლის ღვეზელს აქვს არაჩვეულებრივი სინაზე და რბილობა. კლასიკური ცომის მომზადების ვარიაცია.
გაათბეთ ერთი და ნახევარი ჭიქა რძე და დაუმატეთ მას 35 გრამი საფუარი, ასევე მარილი, შაქარი და 2 კვერცხი. კარგად აურიეთ ნარევი და დაასხით გამდნარი მარგარინი. დასჭირდება დაახლოებით 100 გრამი.
ნელ-ნელა დაუმატეთ 500 გრამი ფქვილი და რიტმულად მოზილეთ ცომი. ცომი მოათავსეთ ქვაბში და დაახურეთ. ის მზად იქნება, როგორც კი ზომა სამჯერ გაიზრდება.
ცომის რეცეპტი შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს, მზა ცომის საჭირო რაოდენობის მიხედვით. ეს ყველაზე ხშირად იდენტურია ყველა საფუარიანი ღვეზელისთვის, მაგრამ შევსება იცვლება.
ცომი შემოვიდა ფენაში და მოათავსეთ ყდის ძირში. ცომის თავზე ივსება მრავალფეროვანი შევსება.
შევსების რეცეპტები
კლასიკური რეცეპტი გულისხმობს გაწმენდილი საშუალო ზომის ვაშლისა და დარიჩინის გამოყენებას. ვაშლი დაჭრილი უნდა იყოს და აურიეთ დარიჩინი.
არსებობს ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი საფრანგეთიდან, რომელიც ასევე შეიცავს მაგარ ყველს. მას თხელი ფენით წურავენ ვაშლებს. ამ რეცეპტს შეიძლება უჩვეულო ეწოდოს, რადგან იგი აერთიანებს მარილიან და ტკბილ გემოვნებას. ამის მიუხედავად, ის პოპულარულია.
ვაშლის საწებლით შევსებას აქტუალური შეიძლება ვუწოდოთ. ასეთი დელიკატური საკონდიტრო ნაჭრის დამატება შესაძლებელია ათქვეფილი კრემით.
შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ არაჟნისა და ვაშლის გემო სრულყოფილ ჰარმონიაშია? ეს მართლაც ასეა. პირველი, ცომი გულუხვად ცხიმიანი არაჟნით, ზემოდან დაჭრილი ვაშლი მოათავსეს.
ბევრ ადამიანს მოსწონს ცომეული, რომელიც აერთიანებს ორ ნათელ არომატს. ვაშლი და ხორცი შესანიშნავი გამოსავალია. გემოვნების სისავსისთვის, შევსება დაფარულია ცომის მეორე ფენით.
ვაშლის ღვეზელი გარგარის დამატებით კიდევ უფრო ტკბილი იქნება და აუცილებლად მოეწონებათ ბავშვებს.
გემრიელი ბოჰემური ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი გულისხმობს რომის ორი სუფრის კოვზის დამატებას. ცხარე და გემრიელი.
"ტრანსილვანიული" შემავსებელი არის ქიშმიში, ქლიავი და ვაშლი.
"პრაღის" ვაშლის ცომეული შეიცავს ხაჭოს, რომელიც თხელი ფენით იდება ცომზე.
კიდევ ერთი პოპულარული რეცეპტი გულისხმობს კარაქის გამოყენებას გახეხულ ვაშლზე. ყველაფერი უხვად არის დაფარული დარიჩინით.
