"ტორპედო" ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული და ტკბილი ნესვის სახეობაა რუსეთის თაროებზე. ეს არის საკმაოდ დიდი მოგრძო ნესვი. მისი კანი არის ღია ყვითელი, ლაქებიანი სახის”ბადე”.
სადაც ტორპედოს ნესვი მოჰყავთ
ნესვის ეს ჯიში რუსეთში მე -17 საუკუნეში მოვიდა ინგლისიდან. ამასთან, მცირე აზია და შუა აზია ითვლება მის სამშობლოდ. სწორედ უზბეკეთიდან მიმდინარეობს ბოლო პერიოდში "ტორპედოს" ძირითადი ნაკადი რუსეთში.
ეს ჯიში გვიანდელია. მის რბილობს აქვს დელიკატური არომატი და შეუდარებელი გემო. ექსპერტები "ტორპედოს" ყიდვას არ გირჩევენ აგვისტოს შუა რიცხვებამდე. ადრეული შენაძენი ჰპირდება საფრთხეს, რომ მიიღებთ ხილს, რომელშიც პესტიციდების და ნიტრატების რაოდენობა უბრალოდ მასშტაბურია.
რა სარგებელი მოაქვს ნესვს
დიდი ხნის განმავლობაში მკურნალებმა გამოიყენეს ნესვი, როგორც ეფექტური წამალი. ლეგენდარული ავიცენას მკურნალობდნენ პაციენტები გაციებით და პოდაგრით ნესვის ქერქითა და თესლებით. თანამედროვე ექიმები ნესვს ურჩევენ შეკრულობას, ბუასილს, შარდის ბუშტისა და ღვიძლის დაავადებებს, აგრეთვე გულსისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისა და ათეროსკლეროზის დროს. ეს კენკრა აუმჯობესებს სისხლის ფორმირებას და ამშვიდებს ნერვულ სისტემას.
ევროპაში ძალიან პოპულარულია სხეულის ნესვის წვენით გაწმენდა. ამისათვის 20 დღის განმავლობაში ყოველდღე უნდა დალიოთ ნესვის წვენი ცარიელ კუჭზე, აბსოლუტურად ნებისმიერი კენკრის დამატებით.
ტორპედოს ნესვის ხორცი თეთრია და მდიდარია C ვიტამინებით, B ჯგუფით, სილიციუმით, ლიკოპენით, კაროტინით, ფოლიუმის მჟავით, ბოჭკოებით და ფერმენტებით, რომლებიც აუმჯობესებენ ნაწლავის მუშაობას.
ნესვი იდეალურია სამარხვო დღეებისთვის. მისი კალორიული შემცველობა დაბალია. 100 გრამი ნესვის რბილობი შეიცავს დაახლოებით 40 კალორიას.
ნესვის შერჩევის წესები "ტორპედო"
ნესვის "ტორპედო" მხოლოდ გემრიელი და ჯანმრთელი იქნება, თუ ის მწიფეა. არაკეთილსინდისიერი გამყიდველები ურჩევნიათ არ დაველოდოთ კენკრის სრული სიმწიფის მომენტს ნესვზე, რადგან ეს ხელს უშლის მის ტრანსპორტირებას. სწორედ ამიტომ, რუსებში მწვანე ხილის დადგომის რისკი საკმაოდ მაღალია.
გარეგნობა
პირველ რიგში კარგად უნდა დაათვალიეროთ ნესვი. მწიფე კენკრა ყვითელია. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მის ცხენის კუდს. თუ ის მშრალი ან მთლიანად არ არსებობს, მაშინ ნესვი სრულად მწიფეა. მოუმწიფებელ ნიმუშს აქვს მომწვანო კანი და "ცოცხალი" კუდი.
თუ ნესვის ზედაპირზე დიდი მუქი ლაქებია, მაშინ მასზე რაიმე სახის დაავადება მოქმედებს. ამ ნესვის მოხმარება არ შეიძლება, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს საკვები მოწამვლა. ოდნავ გაბზარული ღარები კანზე განსაკუთრებით გემრიელი და ტკბილი ხილის უტყუარი ნიშანია.
იგრძენი ნესვი, კარგ "ტორპედოს" უნდა ჰქონდეს ელასტიური კანი. თუ ის რბილია, მაშინ ნაყოფმა, სავარაუდოდ, უკვე დაიწყო გაუარესება. დარწმუნდით, რომ კენკრას დაარტყამთ, თუ ის მოსაწყენ ხმას გამოსცემს - თქვენს თვალწინ მწიფე "ტორპედო" დგას.
რაც უფრო თბილია ჰაერის ტემპერატურა, მით უფრო ძლიერია ნესვის არომატი. იმისათვის, რომ არ ვცდეთ, უმჯობესია აირჩიოთ ნესვი თბილ ოთახში.
სუნი
ნესვის არჩევისას, თავისუფლად შეგიძლიათ შეისუნთქოთ იგი. ეს ზუსტად ის შემთხვევაა, როდესაც ბევრი რამ დამოკიდებულია სუნზე. თუ ბალახოვანი არომატის სუნი გაქვთ, ნაყოფი ჯერ კიდევ არ არის მწიფე. მწიფე "ტორპედო" სუნს ახსენებს, რომელიც მოგაგონებთ ვანილის, მსხლისა და თაფლის არომატის ნარევს.
