ჰავაის მიქსი შესანიშნავი ვარიანტია სწრაფი, მაგრამ ჯანსაღი გარნირისთვის. ამასთან, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ასისტენტი სხვა მრავალფეროვანი და გემრიელი კერძების მომზადებაში.
ქათმის ღვეზელი
სიგიჟემდე მარტივი, მაგრამ გულუხვი და გემოვნებით მდიდარი კერძი, რომლის მომზადება ყველას შეუძლია. მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 800 გრამი დაჭრილი ქათამი, 3-4 კბილი ნიორი, 50 გრამი შვრიის ფაფა, 100 მილილიტრი რძე, 2 კვერცხი, 1 სუფრის კოვზი არაჟანი, 400 გრამი ჰავაის ნარევი, 150 გრამი მაგარი ყველი, მაიონეზი და სანელებლები.
ჯერ შვრიის ფაფა უნდა დაასხათ რძე და გააჩეროთ 10 წუთით, შემდეგ აურიეთ გახეხილი ქათამი, 1 კვერცხი, ბურღულეული რძით, დაჭრილი ნიორი და ცოტაოდენი მარილი და პილპილი. კერძი, რომლის გამოცხობასაც აპირებთ, შეზეთეთ ცოტაოდენი ზეთით და დაასხით მასში ნარევი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ღვეზელის შევსება. ამისათვის ტომარაში მოათავსეთ ჰავაის ნარევი თასში და დაამატეთ ცოტაოდენი სუნელი თქვენი გემოვნებით.
მოამზადეთ ღვეზელის ნარევი: ათქვიფეთ 1 კვერცხი, დაახლოებით 50 მილილიტრი რძე და არაჟანი. ასევე დაამატეთ შაქარი და მარილი აქ და კვლავ ათქვიფეთ. განათავსეთ ჰავაის ნარევი დაჭყლეტილ ქათამზე ფორმაში და დაასხით ყველაფერი, რაც თავზე ადრე მოასხით. ახლა გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე და ამით დააფარეთ ღვეზელის ზედაპირი. 180 ° C- ზე გახურებულ ღუმელში, გამოაცხვეთ ნამცხვარი 40-45 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ღვეზელი მზად იქნება, განათავსეთ სალათის ფოთოლზე ან მორთეთ, როგორც გსურთ.
თინუსის წვნიანი
როგორც აღმოჩნდა, ჰავაის ნაზავი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ მთავარი კერძებისა და გვერდითი კერძების მოსამზადებლად, არამედ, როგორც ინგრედიენტი პირველი კერძებისთვის. მოსწონთ ამ უცნაური ტუნის სუპი ჰავაის ნაზავით.
მისთვის მიიღეთ: 1 ქილა კონსერვი თინუსი, 4 კარტოფილი, 400 გრამი ჰავაის ნარევი, 1 ხახვი, ნახევარი ლიტრი ტომატის წვენი, 60 გრამი მცენარეული ზეთი, მწვანილი, დაფნის ფოთოლი, 2 კბილი ნიორი, 1 ჩაის კოვზი სვია -სუნელი, 1-2 ჩაის კოვზი შაქარი და ცოტა მარილი.
დაიწყეთ წვნიანი კარტოფილის კუბიკებად დაჭრით, ჩადეთ ქვაბში, დაასხით მდუღარე წყალი და ადუღეთ. მას შემდეგ, რაც ტაფაში წყალი ადუღდება, ჩაყარეთ დაფნის ფოთოლი, დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი დაბალ ცეცხლზე. შემდეგ დაამატეთ ჰავაის ნარევი ქვაბში და დაველოდოთ წყლის კვლავ დუღილს და შემდეგ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. წვრილად დაჭრილი ხახვი ოდნავ შეწვით ტაფაში მცენარეულ ზეთთან ერთად, შემდეგ დაასხით მასში პომიდვრის წვენი და კიდევ 7 წუთი ხარშეთ, თან ურიეთ.
მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ ტაფაზე ცოტაოდენი შაქარი. ამასობაში წვნიანის ქვაბიდან ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი და დაამატეთ მასში ნაჭრებად დაყოფილი ტინა. გაუგზავნეთ ტომატის სახვევი, ჰოპ-სუნელი და კვლავ წამოადუღეთ წვნიანი. სამზარეულოს ბოლოს წვნიანს შეგიძლიათ დაუმატოთ მწვანილი და ნიორი. როდესაც წვნიანი ადუღდება და მზად იქნება, გააჩერეთ იგი 10-15 წუთის განმავლობაში და შეიძლება მიირთვათ.
