მსუბუქი სალათები ზღვის პროდუქტებით არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღი და დაბალკალორიულია. კრევეტები შეიცავს კალიუმს, თუთიას, იოდს, კალციუმს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა იმუნურ სისტემაზე, კანზე და თმაზე. კრევეტებს ასევე აქვთ ანტიოქსიდანტური მოქმედება და ხელს უწყობს კიბოს რისკის შემცირებას.
კრევეტები შეიძლება იყოს დიეტის ძირითადი ნაწილი. მათი შერწყმა შესაძლებელია ავოკადო, კარტოფილი, სხვადასხვა ბოსტნეული, პომიდორი და ჩაანაცვლოს ცხიმიანი საკვებით.
კრევეტებით დიეტური სალათების მომზადებისას უნდა დაიცვათ რამდენიმე წესი. გამოიყენეთ უმი ხილი და ბოსტნეული სალათში. საუკეთესოა მაიონეზის ჩანაცვლება ბუნებრივი უცხიმო იოგურტით, მცენარეული ზეთით ან არაჟნით. შეცვალეთ ჩვეულებრივი ძმარი ლიმონის წვენით ან ბალზამიანი ძმრით. აუნაზღაურეთ მარილი კომბოსტოს, შავი წიწაკის, ქინძის, ნიორის და კოჭას კომბინაციით.
დიეტური კრევეტების სალათი მზადდება შემდეგი ინგრედიენტებით:
- 500 გრ კრევეტი;
- კიტრი - 2 ცალი;
- ლიმონი - 1 ც.;
- 150 გრ მაგარი ყველი;
- სალათის ფოთლები - 2-3 ცალი;
- 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
- 100 გრ მწვანე ზეთისხილი;
- მარილი (გემოვნებით).
ჩამოიბანეთ კრევეტები გამდინარე წყლის ქვეშ, შემდეგ ადუღეთ 5-7 წუთი მსუბუქად დამარილებულ წყალში.
ჩამოიბანეთ საშუალო ზომის მწვანე კიტრი და დაჭერით პატარა ნახევარ რგოლებად. ჩამოიბანეთ და დაჭერით სალათის ფოთლები. მყარი ყველი (უმჯობესია აირჩიოთ პარმეზანი) დაჭრილი პატარა კუბებად.
აურიეთ მოხარშული კრევეტები, დაჭრილი კიტრი, სალათის ფოთოლი, ყველი და ზეთისხილი სალათის თასში. ნუ დაივიწყებთ სალათის მსუბუქად მარილს და მოაყარეთ ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ და შედგით მაცივარში 15-20 წუთით, რომ წვენით გაჟღენთილიყო.
ეს სალათი შესანიშნავ საჭმელს ქმნის დიეტის დროს და ძალიან უხდება სხვა ბოსტნეულს. კერძის კალორიული შემცველობა არის 237 კკალ 100 გ-ზე.
კრევეტების ცილა ეხმარება ორგანიზმს სწრაფად იგრძნოს სისავსე და ინარჩუნებს სტაბილურად სისხლში შაქრის დონეს, რაც დიდხანს შეინარჩუნებთ სისავსეს.
