საოცრად გემრიელი და ნათელი სალათი იმსახურებს სიამაყეს არა მხოლოდ სადღესასწაულო, არამედ ყოველდღიურ სუფრაზეც. კრევეტები, ავოკადო, ბოსტნეული - ეს არ არის სალათი, არამედ გურმანის ოცნება.
Ეს აუცილებელია
- სალათი:
- - 450 გრამი უქერქო კრევეტი, გაყინული და წინასწარ მოხარშული,
- - 100 გრამი ალუბლის პომიდორი,
- - 2 ბულგარული წიწაკა,
- - 2 ავოკადო,
- - 1 კიტრი,
- - 20 გრამი სალათის ფოთოლი,
- - 50 გრამი cilantro.
- სოუსი:
- - 100 გრამი ბუნებრივი ბერძნული იოგურტი,
- - 2 ჩაის კოვზი ვაშლის ძმარი,
- - 1 კბილი ნიორი,
- - მარილი გემოვნებით,
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაყიდეთ 450 გრამი კრევეტი, მოაცილეთ ზედმეტი სითხე. დაალაგეთ სალათის ფოთოლი ან სალათის ფოთლები, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით (შეგიძლიათ დატოვოთ ოთახის ტემპერატურაზე, რომ თვითონ გაშრეს)
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ cilantro ან სხვა ახალი მწვანილი (გემოვნებით), მშრალი და დაჭრილი. ამოიღეთ თესლი ავოკადოდან, დაჭრილი რბილობი პატარა კუბებად. დაჭრილი ბულგარული წიწაკა და საშუალო კიტრი პატარა კუბიკებად. დაჭრილი პომიდორი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
თასში შეურიეთ 100 გრამი ნატურალური ბერძნული იოგურტი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ უბრალო) ნიორი და ნიორი და ვაშლის ძმარი, და მოაყარეთ მარილი და დაფქვილი წიწაკა.
ნაბიჯი 4
ყველა მომზადებული ბოსტნეული გადაიტანეთ ნებისმიერ მოსახერხებელ ჭურჭელში (დატოვეთ სალათი და კოლინტრო), მოაყარეთ სოუსით და აურიეთ.
ნაბიჯი 5
სალათის ფოთლები განათავსეთ ლანგარზე ან სუფრაზე, რომელზეც სალათი დააყარეთ. მორთეთ დაჭრილი მწვანილით და მიირთვით.
