ვაშლით კრევეტის სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც შეძენილი მაიონეზი, ასევე სახლში მოხარშული. სხვა ინგრედიენტები - მწვანე ბარდა, ბულგარული წიწაკა, ლიმონის წვენი და ა.შ. - ხელს შეუწყობს ძირითადი პროდუქტების გემოს გაუმჯობესებას და უფრო სრულად გამოვლენას.
Ეს აუცილებელია
კრევეტები, ვაშლი, მაიონეზი, მარილი, მწვანილი, დაკონსერვებული ბარდა და სიმინდი, კალმარი, კრაბის ჩხირები, არაჟანი, კვერცხი, ლიმონი, ზეითუნის ზეთი, ყველი, ავოკადო, სტაფილო
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კრემითა და ვაშლის სალათის დამზადებაში ბევრი ვარიანტი არსებობს. წარმოდგენილ ნებისმიერ კერძს ადვილად შეუძლია დაამშვენოს როგორც სადღესასწაულო სუფრა, ასევე ჩვეულებრივი ვახშამი. ასეთი მსუბუქი და დაბალკალორიული სალათი შესაფერისია თუნდაც მკაცრი დიეტის დროს. როგორ მოვამზადოთ?
ნაბიჯი 2
უმარტივესი რეცეპტი შეიცავს 300 გრ მსხვილფეხა რქოსან ხორცი, ერთი ტკბილი და მჟავე ვაშლი, მწვანილი, მარილი და თვითნაკეთი მაიონეზი. კრევეტები მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში, ვაშლიდან ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შეურიეთ კრევეტებს, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, მარილი გემოვნებით და მოაყარეთ მაიონეზი. მაიონეზის მოსამზადებლად ერთი კვერცხი ათქვიფეთ მარილით, ½ ჩაის კოვზი შაქრით და 1 ჩაის კოვზი მდოგვით მიქსერით ან ათქვიფეთ. Whisking შეწყვეტის გარეშე ჩაასხით წვრილი ნაკადი 100-200 მლ ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი. შემდეგ დაამატეთ 1-2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. სცემეს გასქელებამდე.
ნაბიჯი 3
ეს სალათი შესანიშნავი სალათის შესანიშნავი ალტერნატივა იქნება კრაბის ჩხირებით. მოხარშეთ 700 გრ კრევეტი კამა და ოხრახუში ტოტების, მარილის, შავი წიწაკის და დაფნის ფოთლების დამატებით. გაასუფთავეთ და გახეხეთ ოთხი ახალი წვნიანი ვაშლი და დაჭერით წვრილად. ვაშლის დაბნელების თავიდან ასაცილებლად შეგიძლიათ ლიმნის წვენით მოაფრქვიოთ. 3 ქათმის კვერცხი მოვხარშოთ მაგრად მოხარშული და წვრილად დავჭრათ. კვერცხები, კრევეტები, ვაშლი და დაკონსერვებული მწვანე ბარდა ჩადეთ სალათის თასში. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა, ოხრახუში და რეჰანი, რამდენიმე სუფრის კოვზი მაიონეზი და აურიეთ ყველაფერი. ვაშლი, კრევეტები და ლიმონის წვენი შესანიშნავად ერწყმის ერთმანეთს, ამიტომ ამ ინგრედიენტების პროპორციები შეიძლება გაიზარდოს მზა კერძის ხარისხის გაუარესების გარეშე.
ნაბიჯი 4
და ეს ზღვის პროდუქტების სალათი შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის. კრევეტები მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში, დავჭრათ კრაბის ჩხირები კუბიკებად. გააცალეთ კალმარის ხორცი, ოდნავ წამოადუღეთ, დაჭერით რგოლებად და შეწვით ოქროსფრად. შეაერთეთ კრევეტების, კრაბის ჩხირების, კალმარის რგოლები, დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, დაკონსერვებული სიმინდი, დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, გაწმენდილი და კუბიკებით დაჭრილი ვაშლი და ნებისმიერი დაჭრილი ყველი. სეზონი ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით.
ნაბიჯი 5
ამ კრევეტისა და ვაშლის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ავოკადო, ლიმონი, მაიონეზი, არაჟანი, მწვანილი, სტაფილო, ვაშლი, მარილი და პილპილი. გააცალეთ ავოკადო, ამოიღეთ ორმო და დაჭერით ზოლებად. იგივე გააკეთეთ ვაშლით. სტაფილო მოვხარშოთ, დავჭრათ კუბიკებად. კრევეტები მოვხარშოთ და ყველა ინგრედიენტი ჩაყარეთ სალათის თასში, მოაყარეთ მწვანილი და მოაყარეთ არაჟნისა და მაიონეზის ნარევი.
