მათ, ვისაც წონაში დაკლება ან ფიგურის სწორ დონეზე შენარჩუნება სურს, შეუძლია განებივრდეს მსუბუქი სალათით ანანასისა და კრევეტების საფუძველზე. გარდა ამისა, ეს კერძი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ელემენტს და დააკმაყოფილებს თქვენს შიმშილს.
კრევეტებისა და ანანასის სალათი
ასეთი სალათი შეიძლება მომზადდეს დღესასწაულებისთვის ან ისიამოვნოთ საკუთარ თავს, თქვენს ოჯახს სამუშაო დღეებში. სწრაფად მოამზადეთ, ასე რომ შეგიძიათ სამუშაოების შემდეგ საღამოობით გააკეთოთ. ამისათვის შემდეგი საკვები უნდა იყოს მაცივარში შემდეგი რაოდენობით:
- 1 საშუალო ზომის ანანასი;
- 200 გრ პატარა ალუბლის პომიდორი;
- 250 გრ გაწმენდილი კრევეტი;
- მწვანე ხახვის 3 ბუმბული;
- 1 კონა მწვანე სალათი;
- მარილი, შავი პილპილი.
- 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
ანანასი ჩამოიბანეთ, ზემოდან მოჭერით და გააცალეთ კანი. ახლა გაჭერით შუაზე და მოაცილეთ შუა მყარი ნაწილი, ხოლო ხორცი დაჭერით კვადრატებად.
სალათის ფოთლები ხელებით პატარა ნაჭრებად გაანადგურეთ. ხახვი წვრილად დაჭერით. დაამატეთ პომიდორი.
კრევეტები მოვხარშოთ მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში. როცა გაცივდებიან, ჩადეთ ჭურჭელშიც. საბოლოო შეთანხმება არის სანელებლებისა და ზეითუნის ზეთის სახვევი.
ვარიანტი ჩემპიონებით
თუ გსურთ ორიგინალური საუზმე დააგემოვნოთ, რატომ არ დაამატეთ სოკო სალათს კრევეტებით და ანანასით? აი რა საჭიროა ამ კერძის მოსამზადებლად:
- 10 საშუალო სოკო;
1 ჭიქა დაკონსერვებული ანანასი, კუბიკებად დაჭრილი
- 250 გრ კრევეტი ჭურვის გარეშე;
- 1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი;
- გემოვნებით - როზმარინი, მარილი, პილპილი;
- 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
თუ მოხარშული ბრინჯი არ არის, ქვაბში ცეცხლზე დადგით ერთი ჭიქა წყალი, ხოლო როცა ადუღდება, დაამატეთ 2/3 ჭიქა კარგად გარეცხილი ბრინჯი. მჭიდროდ დაახურეთ სახურავი. მოდით, ბრინჯი დაბალ ცეცხლზე მოხდეს 15 წუთის განმავლობაში.
სანამ ბრინჯი ხარშავს, გარეცხეთ და დაჭრილი სოკო და როზმარინი გააჩერეთ ზეთში 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კრევეტები შეწვით იმავე ტაფაში.
მოდით ცხელი ინგრედიენტები გაცივდეს, შემდეგ კი ანანასისა და კრევეტების სალათის ფორმა შეიძლება. პირველი ფენა არის ბრინჯი, შემდეგი არის ანანასი სოკოთი, ხოლო ზემოდან არის კრევეტები. ეს ორიგინალური სალათი არ არის ნაცხვარი მაიონეზით, მაგრამ არომატიზირებულია არომატული ზეთით, რომელიც რჩება სოკოს და კრევეტების შემწვრობის შემდეგ. ისინი ასხამენ საუზმეზე.
სინაზის სალათი
სადღესასწაულო სუფრისთვის საჭიროა ლამაზად გაფორმებული კერძი. ეს რეცეპტი შესანიშნავია ასეთი შემთხვევისთვის. მაღაზიაში თქვენ უნდა შეიძინოთ და გაზომოთ შემდეგი პროდუქტების რაოდენობა:
- 300 გრ გაყინული კრევეტი;
- 350 გრ დაკონსერვებული ანანასი (ბეჭდები);
- 3 მოხარშული ქათმის კვერცხი;
- 150 გრ მაგარი ყველი;
- 100 გრ მაიონეზი;
- 1 ლიმონი;
- მარილი;
- კამა და 1 კივი დაამშვენებს.
კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად. კრევეტები 2-3 წუთი ადუღეთ მდუღარე წყალში, გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. გაჭრა ნახევარი და დაზოგე ნახევარი დეკორაციისთვის. ამისათვის დატოვეთ ანანასის ერთი ბეჭედი, დანარჩენი კი დაჭერით კუბიკებად და დადეთ თეფშზე. ეს არის სალათის პირველი ფენა. ისევე, როგორც ყველა მომდევნო, მაიონეზით შეიფარეთ.
შემდეგი არის კვერცხის ფენა, შემდეგ კი კრევეტების ფენა. შემდეგი მზადდება გახეხილი ყველისგან. ლიმონის წვენი გამოწურეს მასზე. ანანასის ბეჭედი მოათავსეთ სალათის შუა ნაწილში. თეფშის გვერდები მორთეთ კრევეტებით, კივითა და კამათლით. ანანასისა და კრევეტების დელიკატური სალათი მზად არის.
