მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც უყვართ ბამბის ტკბილეული. ყველაზე ხშირად, ის მზადაა შეძენილი, მაგრამ თუ სასურველია და საჭირო აღჭურვილობაც არის ხელმისაწვდომი, ამის გაკეთება თავად შეგიძლიათ.
Ეს აუცილებელია
-
- გრანულირებული შაქარი
- წყალი
- ძმრის არსი
- საკვები საღებავები
- ბამბის ტკბილეულის მანქანა
- ვედრო
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოთვალეთ გრანულირებული შაქრის რაოდენობა. 1 კგ-დან დაახლოებით 80 ულუფა ბამბის კანფეტი მიიღება.
ნაბიჯი 2
შაქარი გახსენით წყალში 1 კგ შაქარზე 1 ლიტრი წყალი და გააჩერეთ ცეცხლზე. სიროფი მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ 10 წუთი. დაამატეთ წვეთი ძმრის ესენცია. 1 კგ შაქრისთვის გჭირდებათ 3 მლ ძმრის ესენცია და გააგრძელეთ ამ თანაფარდობა. ადუღეთ ნარევი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 25 წუთის განმავლობაში, სანამ სქელი გახდება.
ნაბიჯი 3
საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ საკვების შეღებვა.
ნაბიჯი 4
ჩართე აპარატი. ჩაასხით მომზადებული მასა დისკის კიდეზე. სიროფი გამკვრივების შემდეგ გადაიქცევა ბამბის კანფეტად.
ნაბიჯი 5
გამორთეთ დანადგარი და ბამბის ბამბა გამოყავით დისკიდან. დავჭრათ ბამბის კანფეტი დიამეტრით. აიღეთ პირველი "ნახევარწრე" და გააფართოვეთ იგი დაფაზე მილში. იგივე გააკეთე მეორე ნახევარწრისას. დაჭრილი "მილები" ნაწილებად.
ნაბიჯი 6
საფუძვლიანად გაწმინდეთ დისკი. თუ ახლა ბამბის ბამბის მეორე ნაწილის დამზადებას გადაწყვეტთ, დისკი მაინც უნდა გაიწმინდოს.
