მიკროტალღური ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი, როგორც მას ყოველდღიურად უწოდებენ, ბევრი დიასახლისის შეუცვლელი ასისტენტი გახდა. მისი დიდი უპირატესობა არის სამზარეულოს სიჩქარე და სიმარტივე. თქვენს მოსწავლეებს ან თქვენს ქმარს შესთავაზეთ თქვენი საყვარელი ქათმის ფეხების მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში, და მათ ექნებათ საკუთარი ხელმოწერილი კერძი, რომლითაც განებივრებენ.
Ეს აუცილებელია
-
- 3-4 ქათმის ფეხი
- 5 კბილი ნიორი
- მარილი
- წიწაკა გემოვნებით
- 2 პომიდორი
- 1 კიტრი
- 0,5 წითელი ხახვი
- 200 გრ სალათის ფოთოლი
- გასახდელი მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ფეხები. კარგად ჩამოიბანეთ, თუ ქათმის ჭამა მოგწონთ პატარა ნაჭრებად, გაჭერით შუაზე, ბარძაყის ფეხიდან გამოყოთ. მოაყარეთ სანელებლები თქვენი გემოვნებით. შეგიძლიათ ნიორი-მაიონეზის სოუსი მოამზადოთ. წვრილად დაჭრილი ნიორი შეურიეთ მაიონეზს, მარილითა და პილპილით. ამასთან, როგორც წესი, მიკროტალღური ღუმელი არ იძლევა მყარ ქერქს, ამიტომ მოხარშვის დროს რამდენჯერმე ამოიღეთ კონტეინერი ფეხებით და გადაწურეთ ზედმეტი სითხე.
ნაბიჯი 2
თუ გსურთ გაათავისუფლოთ დრო საკუთარი თავისთვის, მაგალითად, მხარის კერძის მოსამზადებლად, მოამზადეთ ფეხები მიკროტალღურ ღუმელში ყოველგვარი სოუსის გარეშე.
გააცალეთ ნივრის რამდენიმე კბილი. ნიორი ქათმის ჩვეულებრივი სუნელია და ქათმის ხორცს უნიკალურ არომატს ანიჭებს. შეგიძლიათ ნივრის კბილი გაანაწილოთ შუაზე და რამდენიმე ადგილას გააკეთოთ მცირე ზომის ნაჭრები კანზე.
ნაბიჯი 3
მოათავსეთ ფეხები ცეცხლგამძლე ჭურჭელში. თუ გრილის რეჟიმია, განათავსეთ ჭურჭელი ქათმის ფეხებით სპეციალურ მიწოდებაზე. თუ არსებობს "კონვექციის" რეჟიმი, გამოიყენეთ იგი - კარგი გემრიელი ქერქი უნდა მიიღოთ. თუ ასეთი რეჟიმები არ არის, უბრალოდ გამოთვალეთ მიკროტალღურ ღუმელში ფეხების მომზადების დრო. საშუალოდ, დაახლოებით 700 ვატის სიმძლავრით, კილოგრამი ქათმის მომზადებას 30 წუთი დასჭირდება. ერთი დიდი ფეხის წონა დაახლოებით 350-400 გრამია. დროის გამოთვლის შემდეგ, ჩართეთ გაზქურა.
ნაბიჯი 4
თქვენ გაქვთ გარკვეული დრო, რომ მოამზადოთ გვერდითი კერძი. ქათმის ფეხები საკმაოდ გულწრფელი კერძია; ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათი მისთვის საკმაოდ შესაფერისია. გარეცხეთ ორი საშუალო პომიდორი, ერთი დიდი კიტრი, ნახევრად წითელი იალტის ხახვი და რამდენიმე სალათის ფოთოლი. ბოსტნეული დაჭერით უხეშად, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ მცენარეული ზეთი.
ნაბიჯი 5
შეხედეთ მიკროტალღური ღუმელის მინას. თუ ხედავთ, რომ ქათმის სითხე დაგროვდა ჭურჭელში, ამოიღეთ თასი გაზქურიდან და გადაწურეთ ზედმეტი წყალი და ცხიმი. ეს ხელს შეუწყობს გემრიელი ქერქის შექმნას ფეხებზე. ფეხების მოხარშვის დროს კერძი ორჯერ ან სამჯერ უნდა შეამოწმოთ ამ გზით.
