ხორცი იძენს მაიონეზის სინაზით გაჯერებულ გემოს, ერთმანეთში გადახლართული ხახვის ტკბილი და ტკბილი არომატით და მწვანილის სურნელოვანი თაიგულით. უფრო გემრიელ კერძს ვერ ნახავთ.
Ეს აუცილებელია
- - 3 საშუალო ქათმის ფეხი;
- - 4 ქათმის კვერცხი;
- - 2 თავი ხახვი;
- - 200 გრ მაიონეზი;
- - ლიმონის წვენი;
- - 3 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - მარილი, სანელებლები გემოვნებით.
- - მწვანეთა (კამა, ოხრახუში).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად დაიბანეთ ფეხები. დავჭრათ 3 ნაწილად. შეიზილეთ სანელებლებით.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ხახვი და დაჭერით თხელ რგოლებად ან ნახევრად რგოლებად.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მცენარეული ზეთი მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო თასში. წამოაყენეთ მომზადებული ქათმის ხორცი, მოაყარეთ ხახვი.
ნაბიჯი 4
გატეხეთ კვერცხი და შეანჯღრიეთ მაიონეზი.
ნაბიჯი 5
მიღებული ნარევით დაასხით ქათმის ფეხები. კარგად აურიეთ პროდუქტები.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში ყველაზე მაღალ გარემოში.
ნაბიჯი 7
მოხარშვის შემდეგ, დახურეთ სახურავი და დააყენეთ კიდევ 15 წუთი, სანამ არ გახდება რბილი.
