კრევეტები ნაღების სოუსში

Სარჩევი:

კრევეტები ნაღების სოუსში
კრევეტები ნაღების სოუსში

ვიდეო: კრევეტები ნაღების სოუსში

ვიდეო: კრევეტები ნაღების სოუსში
ვიდეო: სადილის დრო - ქათმის ფილე ნაღების სოუსში 2024, მარტი
Anonim

ისტორია დუმს იმის შესახებ, თუ როგორ და როდის მოხარშეს კრევეტები, როგორც დამოუკიდებელი კერძი. ამასთან, იგი ცნობილია მათი შესანიშნავი გემოთი, ნაზი ხორცითა და სასარგებლო თვისებებით. ჩემი აზრით, კრემისებრი სოუსით მოხარშული კრევეტები, თეთრი ღვინის, ნივრისა და მწვანილის მსუბუქი არომატით, ყველაზე გემრიელია.

კრევეტები ნაღების სოუსში
კრევეტები ნაღების სოუსში

Ეს აუცილებელია

  • - 500 გრამი გაწმენდილი კრევეტი;
  • - 200 მილილიტრი მძიმე კრემი;
  • - 50 გრამი კარაქი;
  • - 50 მილილიტრი თეთრი ღვინო;
  • - 4 კბილი ნიორი;
  • - ნახევარი ლიმონი;
  • - ოხრახუში;
  • - მარილი.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

აიღეთ ტაფა და მასზე გაადნეთ კარაქის საჭირო რაოდენობა. კანი და წვრილად დაჭერით ნიორი, შემდეგ დაამატეთ იგი ტაფაში. როგორც კი ნიორი გამჭვირვალე გახდება და დამახასიათებელ არომატს გამოყოფს, ნახევარი ლიმონის წვენიდან გამოწურეთ წვენი, აურიეთ ინგრედიენტები.

ნაბიჯი 2

შემდეგ დაამატეთ თეთრი ღვინო და ნაღები ინგრედიენტებს, მარილს. მოათავსეთ სოუსი ნელ ცეცხლზე საშუალო ცეცხლზე. როგორც კი სოუსი დუღდება, ტაფაში ჩადეთ გაწმენდილი კრევეტები, გააჩერეთ 8-10 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 3

მოაცილეთ კრევეტები სოუსს და განათავსეთ თეფშზე. გააგრძელეთ სოუსის ხარშვა მანამ, სანამ თანხა არ განახევრდება. როდესაც სქელი გახდება, გამორთეთ ცეცხლი. მოათავსეთ კრევეტები ნაღების სოუსში.

ნაბიჯი 4

ჩამოიბანეთ ოხრახუში ან სხვა მწვანილი გამდინარე წყლის ქვეშ, გაშრეს და წვრილად დაჭერით. მოაყარეთ მწვანილი და მიირთვით.

ნაბიჯი 5

კრემიანი სოუსით კრევეტები მზად არიან!

გირჩევთ: