პირველი კურსის უჩვეულო ვერსია, რომელიც საშუალებას მოგცემთ შეინარჩუნოთ ფიგურა. ყველა ოჯახს მოეწონება ეს ყური და დამატებებს ითხოვს. თევზის წვნიანის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი წითელი თევზი.
Ეს აუცილებელია
- - 450 გრ ნებისმიერი წითელი თევზი;
- - 1 ხახვი;
- - 1 სტაფილო;
- - 4 კარტოფილი;
- - 200 მლ. კრემი;
- - 1 ს.კ. ფქვილი;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ გააცალეთ ყურში მოხარშული თევზი, თუ ის თავდაპირველად გაყინული იყო, აავსეთ წყლით და წამოადუღეთ. სანამ წყალი დუღდება, გააცალეთ კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო. სტაფილო დავჭრათ საშუალო ზომის ზოლებად, კარტოფილი კი - პატარა კუბიკებად. თქვენ არ გჭირდებათ ხახვის დაჭრა.
ნაბიჯი 2
წყალი რომ ადუღდება, მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ სასურველი სუნელი. თუ ქაფი გამოჩნდება, ამოიღეთ იგი ჭრილი კოვზით. ხახვს დაუმატეთ წყალი და გააჩერეთ. დუღილიდან 10 წუთის შემდეგ ნახარში ამოიღეთ ხახვი და დაუმატეთ კარტოფილი. ცეცხლი უნდა შემცირდეს.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ კრემი ფქვილს და დაასხით ეს ნარევი წვნიანში. კარგად მოურიეთ და შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე. ეს ნარევი წვნიანს გახდის სქელსა და ნაზს. უმჯობესია მიირთვან მწვანილით და ცხლად. Გემრიელად მიირთვით!
