ვფიქრობ, ბევრს იცნობს სასმელს, რომელსაც სლემი ეწოდება. ამასთან, იგი ყველაზე პოპულარულია ჰოლანდიაში. მას საფუძვლად უდევს რძე და სანელებლები. მოდით სახლში მოვამზადოთ. ეს არ არის რთული. წადი!
Ეს აუცილებელია
- - რძე - 800 მლ;
- - მწიკვი ზაფრანა;
- - 6 მიხაკის კვირტი;
- - დარიჩინი - 2 ჯოხი;
- - მუსკატის პატარა ნაჭერი;
- - შაქარი - 100 გ;
- - 2 სუფრის კოვზი კარტოფილის ან სიმინდის სახამებელი;
- - ცივი წყალი - 100 მლ;
- - გაზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მაშ, აიღე გაზი. მასში უნდა გადავახვიოთ ინგრედიენტები, როგორიცაა: კბილი, ზაფრანა, ჯავზი და დარიჩინი.
ნაბიჯი 2
ახლა ავიღებთ ქვაბს და მასში დავასხათ მზა რძე. ნელი ცეცხლზე დავაყარეთ მთელი ნაწილი და ქვაბში ჩავყარეთ სანელებლებით გაზის ტომარა. როგორც კი რძე ადუღდება, დაახლოებით ნახევარი საათით ვტოვებთ ნელ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 3
შემდეგ რძეს დაუმატეთ შაქარი.
ნაბიჯი 4
ამასობაში სახამებელი გახეხეთ ცივ წყალში. შემდეგ ჩავყაროთ რძეში, მაგრამ მხოლოდ ეს უნდა გაკეთდეს თხელ ნაკადში.
ნაბიჯი 5
შესრულებული მარტივი ოპერაციების შემდეგ, ნაცხი უნდა მოხარშოთ დაახლოებით 5 წუთით მეტი. შემდეგ უნდა ამოიღოთ სანელებლების ტომარა და შემდეგ დაასხით სასმელი ჭიქებში. ცხლად დალიე. Წარმატებები!
