პოპულარული სიბრძნე გვაფიქრებინებს, რომ ჩვენ უარს ვამბობთ სადილზე, ხოლო ჩვენ, ამ რჩევის უგულებელყოფით, პირიქით მოვიქცევით - უარს ვამბობთ საუზმეზე. რა თქმა უნდა, ყველა არა, მაგრამ ბევრ ჩვენგანს, ბუნებისა და საღი აზრის საწინააღმდეგოდ, დრო არ გამონახავს ყველაზე მთავარი რამისთვის, დიეტოლოგების აზრით, ჭამა. ან იქნებ ამის მიზეზი გარკვეულ დაბნეულობას წარმოადგენს, რადგან საღამოს ჩვენ არ გვქონდა გადაწყვეტილი რა უნდა მომემზადებინა საუზმეზე. შემდეგ ეს კითხვა მარტივად მოგვარდება.
რა უნდა მოვამზადოთ ჯანსაღად საუზმეზე
ჯანსაღი საუზმე არის სწორი მიდგომა თქვენი დილის მენიუს მომზადებაში. ჯანმრთელ პროდუქტებს, რა თქმა უნდა, შეიცავს ახალი ბოსტნეული და ხილი, იოგურტები, ბურღულეული, ხაჭო, კვერცხი, ბურღულეული. ახალგამოწურული წვენი საუზმის შესანიშნავი დასაწყისი იქნება. იოგურტები შეიცავს ლაქტობაცილებს, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნური სისტემის გაძლიერებას. ყველი შეიცავს ადვილად ასათვისებელ პროტეინს და კალციუმს და ამიტომ ის ასევე უნდა შევიდეს დილის დიეტაში.
შესანიშნავი ვარიანტია ფაფა საუზმეზე. მარცვლეულიდან ყველაზე სასარგებლო, ალბათ, იქნება წიწიბურა და შვრიის ფაფა. ტყუილად არ არის, რომ შვრიის ფაფა შედის კლასიკურ ინგლისურ საუზმეში. მის შემდეგ, შიმშილის გრძნობა მხოლოდ ვახშმასთან ახსენებს თავს. წიწიბურა, გარდა რუსეთისა, არსად არის პოპულარული. და ამაოდ, რადგან ეს ბურღულეული მდიდარია არა მხოლოდ ცილებით, არამედ ორგანიზმისთვის საჭირო მიკროელემენტებით: რკინით, იოდით, თუთიით. მართალია, არსებობს სამზარეულოს ერთი ნიუანსი, რომელშიც წიწიბურას სასარგებლო თვისებები თითქმის სრულადაა დაცული: ამ მარცვლეულის დამუშავება შეუძლებელია. იდეალური ვარიანტია საღამოს რძით ან კეფირით შევსება. და აბსოლუტურად მშვენიერი საუზმე - ფეტვი ფაფა რძით გოგრით.
საუზმეზე ხშირად ამზადებენ ომლეტს ან ათქვეფილ კვერცხებს. თუ პირველი კურსის სარგებელი ეჭვს არ იწვევს, ამ კატეგორიაში გახეხილი კვერცხის მიწერა საკმაოდ ძნელია, როგორც შემწვარი ყველაფერი. მაგრამ შეგიძლიათ გახეხილი კვერცხი მოამზადოთ ღუმელში. ამისათვის ჩასვით ალუბლის პომიდვრის ნახევრები ზეთოვან ფორმებში, ოდნავ მოაყარეთ მარილი, შეავსეთ კვერცხებით. როგორც პომიდვრის, ისე კვერცხის რაოდენობა დამოკიდებულია მხოლოდ ფორმების ზომაზე. გახეხილი ყველით დაფქული კვერცხები აცხობენ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
რა უნდა საზ საუზმეზე ხაჭოდან
თუ დრო გაქვთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ხაჭოს კასეროლი ან syrniki. უფრო მარტივი გზაა ხაჭოს და ხილის ბლენდერი სცემეს და სადღეგრძელო გადაუსვა. სენდვიჩის დაუშაქრებელი ვარიანტი, როდესაც ხაჭო ათქვიფებს ახალი ბოსტნეულის ნაჭრებით: ან კიტრი, ან პომიდორი, ან ბულგარული წიწაკა. მწვანეთა ამ შემთხვევაში უფრო მეტია, ვიდრე შესაბამისი.
რა უნდა საზ სწრაფად საუზმეზე
სწრაფი საუზმეების ლიდერი რუსეთში არის პურის მარტივი ნაჭერი ყველა სახის დანამატით, რომელსაც სენდვიჩს უწოდებენ. ის უკან ტოვებს მშრალ და ბურღულეულ საუზმეებს, ასევე ხილს. ექსპერტები სენდვიჩის პოპულარობას იმით ხსნიან, რომ მისი კომპონენტები შეიძლება იყოს ნებისმიერი პროდუქტი, რომელიც მაცივარში დასრულდა და ტკბილი სპრედებიც კი. მათთვის, ვინც მუდმივად ჩქარობს, შეგიძლიათ სადღეგრძელო შეჭამოთ.
