გუნკანები განსხვავდებიან გარეგნულად და მომზადების მეთოდით ჩვეულებრივი სუშისა და რულონებისგან. ცოტა ხნის წინ, მათ სულ უფრო ხშირად დაიწყეს სხვადასხვა სუში-ბარის სტანდარტული მენიუს შევსება. სინამდვილეში, თუ სურვილი გაქვთ, იარაღის დამზადება შეგიძლიათ საკუთარ თავზე.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ფურცელი ნორი;
- - 200 გრამი ბრინჯი;
- - შევსების ნებისმიერი შერჩეული ინგრედიენტი (თევზი, ბოსტნეული, ხიზილალა, ზღვის პროდუქტები, ხორცი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იარაღის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ იგივე პროდუქტები, რაც რულონებსა და სუშებს - ბრინჯი, ნორის წყალმცენარეები, შემავსებელი.
ბრინჯი იგივე რეცეპტის მიხედვით მზადდება შაქრის, მარილისა და ბრინჯის ძმრით. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ბრინჯი მოხარშული იყოს ბოლომდე, მაგრამ ის არ აღმოჩნდება ძალიან რბილი და მოხარშული. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცეცხლსასროლი იარაღები არ შეიკავებენ და შევსება დაიწყებს მათ გარეთ, როდესაც კერძს მიირთმევენ.
ნაბიჯი 2
მაგრამ წყალმცენარეები სხვანაირად უნდა დაიშალოს, ვიდრე სუში და რულონები.
პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოჭრა ნაჭრები ნორის ფურცლიდან, დაახლოებით 3 7 სანტიმეტრით (ამის გაკეთება შეგიძლიათ ჩვეულებრივი სამზარეულოს მაკრატლის გამოყენებით). შემდეგ მიღებული ნაჭერი ოდნავ დაასველეთ თბილი ადუღებული წყლით, ისე რომ ადვილად შემოიხვიოთ. ფოთლის ბოლოები გადაფარულია და ქმნის ოვალურ "ნავს" ფსკერის გარეშე.
ნაბიჯი 3
შემდეგი, თბილი ბრინჯი მჭიდროდ არის განთავსებული ნავის ფსკერზე, და ნებისმიერი შევსება, რომელიც მოგეწონებათ, თავზეა. ხშირად იარაღის დამატება შეიძლება ცხარე სოუსით. ამ შემთხვევაში, პატარა ნაჭრებად დაჭრილი თევზი, მოხარშული ქათამი, ხიზილალა ან ნებისმიერი სხვა ინგრედიენტი უნდა შეურიოთ სოუსს და შემდეგ ფრთხილად მოათავსოთ ბრინჯის თავზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული, სოკო და ხაჭო ყველის თევზს, ზღვის პროდუქტებს და ხორცს.
