"საახალწლო კრეკერის" სალათი გახდება თქვენი სუფრის ნამდვილი გაფორმება საახალწლოდ. ეს სალათი გემრიელი და ადვილი მოსამზადებელია.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ქათმის ფილე 300 გრ
- მოხარშული კარტოფილი 3 ცალი.
- ჭარხალი 1 ც.
- კვერცხი 3 ცალი.
- ხახვი 2 ცალი.
- ნიგოზი 100 გრ
- მაიონეზი
- ძმარი 2 ს.კ. ლ
- შაქარი 1 ს.კ. ლ
- მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი
სალათის გასახდელი: ბროწეულის თესლი, ზეთისხილი, სტაფილო.
მომზადება:
გარეცხეთ კარტოფილი, გააცალეთ კანი, აადუღეთ. როცა გაცივდება, გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
მოხარშეთ ქათმის ფილე და დაჭერით კუბიკებად, წაუსვით უხეშ სახეხზე.
ხახვი წინასწარ აადუღეთ. ხახვი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი. მოდით მოვამზადოთ მარინადი. ამის გაკეთება, პატარა თასში, წყალში გახსენით ძმარი, დაუმატეთ მარილი, შაქარი, შავი წიწაკის მარცვლები, დაფნის ფოთოლი. ხახვი ჩაყარეთ მარინადში და გააჩერეთ 30-40 წუთი.
კვერცხი უნდა მოიხარშოს. ჩვენ ვიღებთ წვრილ სახეხას და ვწვავთ მოხარშულ კვერცხს.
მოხარშეთ ჭარხალი, გააგრილეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. გახეხილი ნიგოზი გახეხეთ ბლენდერში
გაავრცელოთ ფილმი ბრტყელ ზედაპირზე. ჩვენ მას ფენებად ვანაწილებთ და კოვზით კარგად ვაფენთ თითოეულ ფენას.
1 ფენა - კარტოფილი, მე -2 ფენა - მაიონეზი, მე -3 ფენა - ქათმის ფილე, მე -4 ფენა - მაიონეზი, მე -5 ფენა - პიკელებული ხახვი, მე -6 ფენა - კვერცხი, მე -7 ფენა - მაიონეზი, მე -8 ფენა - ჭარხალი და ბოლო ფენა - მაიონეზი. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი და კვლავ წაუსვით მაიონეზი.
საკინძავი ფილმის საშუალებით გააფართოვეთ რულეტი და განათავსეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. ამოიღეთ მაცივარიდან და მოაცილეთ საკინძავი ფილმი რულიდან.
რჩება როლის გაფორმება. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ზეთისხილით, ბროწეულის თესლით, გააკეთოთ ვარსკვლავები სტაფილოსგან.
