McMuffin არის ძალიან გემრიელი ჰამბურგერი ღორის კოტლეტით და კვერცხით, რომელიც მომხმარებლებს მაკდონალდსში სთავაზობენ. სამწუხაროდ, ამ ტიპის სენდვიჩი საკმაოდ ძვირია. იმავდროულად, McMuffin ჰამბურგერის რეცეპტი, როგორიცაა McDonald's, საკმაოდ მარტივია და სახლში ასეთი საინტერესო სენდვიჩების დამზადება რთული არ იქნება.
Ეს აუცილებელია
- - ღორის ხორცი;
- - ბურგერები გააფართოვოს (შეგიძლიათ თავად გამოაცხოთ);
- - ყველი ნაჭრებად;
- - კვერცხი;
- - წიწაკა, მარილი;
- - საკვები კილიტა;
- - ხახვი;
- - ტაფა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მაკდონალდსის ჰამბურგერის დასამზადებლად, ჯერ ფუნთუშა სიგრძეზე შუაზე გაჭერით. თითოეული ნახევრის ბოლოში მსუბუქად შეწვით ტაფა ზეთის გარეშე, სანამ არ გაყავისფრდება.
ნაბიჯი 2
შეიძინეთ სპეციალური ფუნთუშები მაკმაფინსისთვის - უფუარი ცომისგან. ამ ცომეულის დამზადება თავადაც შეგიძლიათ. ამისათვის აურიეთ ჭიქა ფქვილი, 85 გრ კარაქი, 2/3 ს.კ. კეფირი, 1 ჩ / კ სოდა, 1 კვერცხი. ამ გზით მიღებული ცომისგან ჩასადეთ ფუნთუშები, მოაყარეთ სეზამის თესლი და გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში (180 C ტემპერატურაზე).
ნაბიჯი 3
სინამდვილეში, ამ ტიპის ჰამბურგერის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. ფუნთუშა ქვედა მხრიდან შემწვარი მას შემდეგ, დაიწყეთ კოტლეტების მომზადება. შეიძინეთ დაფქვილი ხორცი მაკმაფინსის ღორის ხორცისთვის, არა საქონლის ან შერეული.
ნაბიჯი 4
შეძეულ ფარშს ღორის ხორცს დაუმატეთ წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ხახვი და მარილი. მაკდონალდსის ჰამბურგერს ამზადებენ კოტლეტით ხახვის გარეშე. მაგრამ, ალბათ, ასეთი სენდვიჩი მაინც უფრო გემრიელი იქნება მასთან. მოგვიანებით, შეგიძლიათ მარტივად მოათავსოთ შემწვარი ხახვის ბეჭდები თითოეულ დასრულებულ კატლეტს.
ნაბიჯი 5
ჩამოაყალიბეთ ბრტყელი ღვეზელები იმავე ზომის, როგორც ფუნთუშის ნახევრის ქვედა ნაწილი. შეწვით მათ გახურებულ ტაფაში. გამოიყენეთ ზეთის მინიმალური რაოდენობა.
ნაბიჯი 6
კარგად აურიეთ კვერცხები თასში ჩანგლით ან ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვანი არ არის. სეზონი გემოვნებით. ისევ ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 7
გააკეთეთ ფოლგის რამდენიმე ფენის ზოლი. გააბრტყელეთ იგი ბეჭედში, რომ მოირგოთ ფუნთუშა. მიღებული "ფორმის" შიგნით შეზეთეთ ზეთით. მასში შეწვით მაკმაფინის კვერცხები. არ არის აუცილებელი, რომ კვერცხის მასის დიდი რაოდენობით ჩაყრა „ყალიბში“. წინააღმდეგ შემთხვევაში ჰამბურგერის ომლეტი ძალიან სქელი იქნება.
ნაბიჯი 8
რულეტის ერთ ნაწილზე განათავსეთ ყველის ნაჭერი, შემდეგ კი ერთ-ერთი შემწვარი კოტლეტი. კოტლეტს ყველის კიდევ ნაჭერი გადააფარეთ. ზემოდან მოვაყაროთ შემწვარი კვერცხი. შეცვალეთ ფუნთუშა მეორე ნახევარი. McDonald's hamburger-McMuffin ღორის კოტლეტით და კვერცხით მზად არის.
